電飯煲咖哩豬肉燜飯

By 陳大仙來了

分享一道用電飯煲製作的香噴噴的咖哩豬肉燜飯，米飯粒粒分明，鬆軟入味，咖哩的味道特別濃郁。

原料：大米、豬肉、土豆、胡蘿蔔、蔥花、咖哩塊、生抽、老抽。

做法步驟：

第1步、鍋裡倒油，油熱之後放蔥花，炒出香味後放入豬肉。

第2步、豬肉炒至發白，加入土豆塊、胡蘿蔔塊，然後加生抽、老抽，放一些清水，再放入咖哩塊。

第3步、蓋上鍋蓋，燜至咖哩塊全部融化，食材燜熟。

第4步、電飯煲中放入淘洗乾淨的大米，然後加入燜熟的食材，稍稍整理平整。

第5步、加入清水，水量不用太多，稍微的沒過蔬菜即可。

第6步、電飯煲按煮飯鍵或者柴火飯模式，開始煮飯，煮熟後不要立即出鍋，燜上十分鐘再出鍋，香噴噴的咖哩豬肉燜飯就做好了。

來自 美食天下 陳大仙來了 的作品。

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