五毒月已經來到，氣溫開始越來越高，空氣也變越來越潮溼、悶熱，這樣的天氣時不時讓我們會感覺到身體不舒暢。這個時候我們一定要注意補充營養，補充維生素，還要注意多補充水分；注意休息，不要熬夜，熬夜很傷身體的；要多吃新鮮的蔬菜，還要保證蛋白質的補充，最好的當然是動物蛋白質了。

包菜中含有大量的維生素，而且口感爽口，可以解膩，我覺得特別適合這個時節吃。今天就來做一個包菜培根，包菜可以給我們提供豐富的維生素，培根可以給我們提供蛋白質。

包菜培根做法步驟如下：

食材準備：

包菜一個，培根5片，蒜3瓣，青菜椒、紅菜椒各一個，洋蔥半個，蔥兩根。

第一步：

我們先把包菜切成小塊狀（如上圖），然後清洗乾淨，放入碗中備用。培根切成長方形塊狀，這樣和包菜的小塊狀很搭啊！三瓣兒蒜拍成蒜末，青菜椒、紅菜椒和洋蔥都切成方塊狀，這也是為了和包菜的小塊兒狀更搭配喲！

第二步：

起鍋燒油，依然是熱鍋涼油。油熱先加入一點鹽，防止油噴濺。然後倒入蒜末炒香 ，這個蒜香真的是絕了，太香了！然後將青菜椒和紅菜椒下鍋，翻炒幾下，接著將洋蔥也下鍋，繼續翻炒，這樣炒出來的香味兒真的很濃啊！這個時候我們需要將培根先下鍋，因為培根不是全熟，所以我們需要先將培根炒熟。培根炒熟後，我們再將準備好的包菜下鍋，繼續大火翻炒，加入半勺鹽（鹽不要加太多了，因為培根自身帶有一定的鹹味兒 ）一勺生抽，炒到包菜六成熟就可以出鍋了，如果喜歡再熟一點的可以繼續翻炒。但是六成熟的包菜，吃起來口感更好。

第三步：

出鍋裝盤。

今天早上起來發現眼睛有點腫了，可以來做一個消腫的湯，那就非冬瓜海米湯莫屬了！冬瓜不僅營養豐富，還可以清熱解暑，緩解心煩氣躁，消腫也是它的一大特色。海米含有多種微量元素以及礦物質，都是人體所需的。多吃海米對我們的血管和心臟還有一定的保護作用，而且海米還含有豐富的微量元素，更是補鈣的一把好手。

夏天本來就特別容易出汗，人體流失水分加快，一定要多補充水分。冬瓜海米湯水分充足，營養豐富，是這個季節的不二選擇哦！

冬瓜海米湯做法步驟如下：

食材準備：

冬瓜半塊兒，海米適量，粉絲一小把，蔥1根。

第一步：

冬瓜洗淨以後把皮去掉，去皮的時候一定要注意把青色的皮都去掉，不然的話青色的地方會吃起來有點兒硬硬的感覺，口感不好。去皮以後，冬瓜要切成薄片，放入碗中備用。蔥切蔥花兒，備用。

第二步：

起鍋燒油，還是遵循熱鍋涼油的原則。加入少許油，油熱以後將海米（也就是小蝦皮兒）下鍋翻炒，不得不說，這個小蝦米兒也太香了吧！然後向鍋中加入一大碗的開水，注意一定要是開水喲！這樣的話後續燉冬瓜的時候，裡面的營養物質都會燉出到湯裡邊兒。這個時候我們就可以把準備好的冬瓜倒入湯裡，用大火開始燉煮，你會發現湯越來越白，感覺湯越來越濃，這就說明冬瓜裡的那些營養物質已經給它燉出來了。是不是看起來像高湯一樣。燉十來分鐘。

第三步：

最後把粉絲也下鍋，這個時候你會發現冬瓜片兒已經變得透亮了。最後加入一點鹽，這裡面有海米已經不需要加別的提鮮的東西，我覺得湯已經很鮮了。最後撒上蔥花就可以出鍋了。

看成品，這個清湯也太適合這個時節吃了吧！

不說了，我要去幹飯了！好好幹飯，簡單生活！