西紅柿絲瓜白玉菇蛋湯，絲瓜和白玉菇做成的湯，味道鮮美，白玉菇入口滑嫩，絲瓜軟爛，白玉菇通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果；在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是極具品味的美味佳餚！白玉菇含有多種維生素和豐富的礦物質元素，如K、Ca、Na等，可改善人體的新陳代謝，降低機體膽固醇含量。大家可以經常食用來提升身體的免疫力。

By 小松鼠YY

用料

白玉菇 1盒

絲瓜 1根

雞蛋 3個

鹽 2克

白胡椒粉 3克

植物油 10克

小蔥 1根

西紅柿 1個

魯花味極鮮 5克

做法步驟

1、絲瓜去皮，白玉菇掰去老根洗淨備用

2、白玉菇用水焯30秒撈出備用

3、所有配料洗淨備用，雞蛋打散備用。

4、熱鍋放油放蔥花爆香後放絲瓜，白玉菇翻炒均勻。

5、放西紅柿翻炒一分鐘

6、放入適量的水，水開後放入鹽，白胡椒粉，魯花味極鮮。

7、撒入少許水澱粉，放入雞蛋，蔥花，翻滾後出鍋。

8、成品圖

9、成品圖

小貼士

所有調料根據自己的喜好加減

白玉菇的營養功效

1。提高機體免疫力

白玉菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。

2。鎮痛、鎮靜

巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

3。止咳化痰

白玉菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。

4。通便排毒

白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。

5。白玉菇降血壓

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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