清明節假期，春光明媚，外出遊玩的人特別多，清明節這天還有個比較特別的習俗，掃墓或者踏青回來，是不允許到別人家裡去做客的。結伴同行的遊客，遊玩歸來基本都要一起到飯店裡去吃上一頓，所以這天飯店的的人流量也是“爆滿”的狀態。中午到附近縣城一家小有名氣的飯店吃飯，足足等了一個多小時才排上位置，前臺竟然不讓多點菜，說後廚忙不過來，只點了6個菜花了200塊錢，大家看看這些河南菜值不值。

大骨頭

這是這家店的招牌菜，店名就是因其而起，還因為這道菜被被評為“縣級非遺保護專案”，小份的50元，中份的75元，大份的100元，一般五六個人要一箇中份就夠了，有六七塊棒子骨。用的棒子骨都是定購的，上面的肉比較多，非常的新鮮，湯是清湯很鮮香。

棒子骨上的肉軟滑香嫩，上面的筋膜很多，吃完肉吸骨髓，一塊棒子骨就能把人吃得半飽了。

熬土雞泡花捲

特別大的一個砂鍋，裡面整整一隻土雞，加了不少的板栗和土豆球，土雞熬的香滑入味，滋味濃郁，熬出來的湯濃油赤醬，泡幾個花捲吃別提多過癮了，一份只要42元。

黑胡椒日本豆腐

日本豆腐其實和豆腐沒太大關係，它不是豆漿做的，而是用雞蛋做出來的，所以會更加的軟嫩爽滑一些，用香味濃郁的黑胡椒作為主料來烹飪，一濃一淡，口感極好，價格22元。

粉腸

這種大腸的製品也是當地的特色，外面是一層肥厚的大腸，中間塞有豬肉、花生、黑木耳等食材，輔以澱粉粘合，解饞不油膩，好吃不膩口，一份32元。

滷水三拼

這個滷水三拼味道如同周黑鴨，但做法融入了河南放五香粉的習慣，料香味更濃郁，有鴨頭、鴨脖子、鴨翅，數量還真不少，滿滿的一大盤子，不過有點辣小朋友們吃不了這個，價格28元。

臘八蒜熘肝尖

只要是臘八蒜作為配菜的，一定是地道的北方菜，臘八蒜酸香解膩，在這道菜裡和豬肝簡直是絕配，吃一口香濃的熘肝尖，咬一口酸甜辣的臘八蒜，幾種不同的滋味混合在一起，舌尖上的味蕾瞬間被激發，口水止不住，味道絕了。

——老井說——

縣城裡的消費還是比較低的，6個“硬菜”價格剛好200元，另外還點了幾份本地才有的“土信面”，這是用東北的幹松蘑製作的料頭，配上手工面做成的，香味極為獨特，吃過很難忘記，也是當地很有名氣的小吃，這些地道的河南菜，你覺得值不值呢？

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