人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

入夏以後，又到了吃榴蓮的季節。不知道大家有沒有發現，今年的榴蓮很親民，遇到打折的時候19。9元一斤，哪怕是不打折也在20多塊錢左右，這個價格比起往年低了不少。

正因為價格比較的低，每次去超市，買榴蓮的人都特別多，一堆榴蓮基本上一兩天就可以賣完，相當的暢銷。

很多人買榴蓮的時候，就和抽獎一樣，完全不知道怎麼挑，都是盲選，買回家果肉多不多全憑運氣。如果買到那種肉多殼薄的也就罷了，但如果是買到那種果肉小成熟度不高的榴蓮，很多人會暗自說到“虧大發了”。平時我們在買榴蓮的時候，應該如何去挑，才能保證自己買到心儀的榴蓮呢？

買榴蓮時，挑“長的”還是“矮的”？挑錯難吃還花冤枉錢，別不懂。榴蓮其實和其它的水果一樣，我們首先可以透過外形對它進行一個基本的判斷，是否值得購買。常見的榴蓮有那種長得很長的，也有一種是比較圓圓的，我們買的時候，這兩種應該如何來選呢？

對榴蓮瞭解不是特別多的朋友，只要記住一個原則就可以了：

榴蓮越大越圓，長的比較的勻稱，這種品質越高，通俗一點來講，就是那種又矮又胖，長得比較完整的榴蓮，這個是最值得購買的。

像一些長得比較長，而且還特別的奇怪，比如一邊塌下去，也不勻稱，這種榴蓮大部分都是沒有長全的榴蓮，也就是說，你去掉榴蓮殼的時候，它的果肉會比較的少。

如果你的榴蓮買回家，還想要儲存一下，那麼就用上面講到的方法，選擇不開口的那種。如果是想買回家直接吃，那麼可以學習一下，一按、二搖、三聞。

一按，榴蓮身上都有長長的刺，用手把相鄰的兩根刺向內擠壓，有彈性，並且兩根刺都可以往裡靠，說明這個榴蓮就成熟了。

二搖，這個比較的簡單，搬起榴蓮，然後晃動，能夠聽到聲音的話，說明果肉已經成熟，如果晃動的時候，聽不到動，說明成熟度還不夠高。

三聞，成熟以後的榴蓮香味會特別的濃郁，反之沒有成熟的榴蓮，它的氣味沒有那麼濃郁，這個很好的就可以區別開來。

最為直接的方式，就是看到有沒有開口，不過按照我個人的習慣來講，我不太喜歡開口的榴蓮，因為開口以後，容易滋生細菌，再加上天氣也比較的炎熱，很容易導致裡面的果肉變壞，而且買回家以後，也不是特別的好儲存，一頓吃不完的話，容易壞掉。

總結：

買榴蓮的時候，挑矮胖完整的榴蓮是最好的，也就是那種圓圓的，長得不勻稱的榴蓮，都不建議去選擇。因為這種榴蓮，果肉不完整，出肉率不是特別的高，我們買榴蓮的時候，主要是吃果肉，所以這個需要牢記。朋友們，你們還有那些挑榴蓮的小技巧呢？歡迎留言評論。

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