方子有了很久，中間做了兩次無棉花糖版本，研究了一堆別人的製作方法，就差一味凍乾草莓沒有備到，總覺沒有了凍乾草莓的版本缺點什麼就沒有做，昨天無意找到賣凍乾草莓的地方，深夜開做。

餅乾……150克

棉花糖……160克

蔓越莓……40克

凍乾草莓……40克

無鹽黃油……52克

全脂奶粉……52克

鹽……1。2克

製作要點：

1、棉花糖的顏色你可以自由選擇，愛怎麼放飛都隨意，選小顆粒的棉花糖對操作成功作用很大，小顆粒容易融化；

2、餅乾，我的經驗是找小一點的口感脆一些的微鹹口味餅乾，酥性餅乾在後面折疊的步驟時候碎碎過多，感覺不美，小一點也是摺疊的操作更容易；

3、全程火不易大，融棉花糖的時候火大焦化反應顏色變黃也是不行的。

4、這個方子不甜膩，建議棉花糖量不要一次不試就減量。

準備：

1、蔓越莓幹、小餅乾、凍乾草莓混放；

2、鹽、全脂奶粉混放；

3、用不粘鍋，不沾手套；

4、整形用烤盤提前撒一層奶粉備用。

1、小火，黃油融化後，放入棉花糖融化。

2、奶粉與鹽的混合物倒入上一步，關火，混勻；

3、倒入餅乾混合物，趁糖熱混合，方法是多次摺疊，透過數次摺疊，糖與餅乾混合物均勻混和；

4、混合完成後放入預先撒了奶粉的烤盤壓平整形，通常3釐米高度為宜，根據個人喜好決定，上層撒奶粉，切塊。

製作簡單，口感可變化，憑感覺創作大膽發揮，人人都能做出的美味！