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尋訪

，本節走進奉新縣，這裡是貢米產地、江南竹縣、獼猴桃之鄉……

江西奉新

江西奉新，自然景觀秀麗，人文景觀豐富，有著豐富的旅遊資源，也是不少吃貨心嚮往之的美食寶地。話不多說，一起看看吧！

鹽幾壓肉

當地最下飯的菜，莫過於鹽幾壓肉。五花肉，加少許油炒熟，加入醬油、芥菜乾或包菜乾、適量鹽，翻炒均勻，起鍋放入帶蓋的碗裡壓3天，

鹽幾壓肉

吃的時候，取出蒸一會再吃，這樣味道鮮美，香鮮而不肥膩。肉質軟糯，很是入味，鹽菜更是鹹香味美，特別下飯。

奉新米粉

家常小吃中，奉新米粉首推！大米水磨成漿，鍋燙成薄片，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。

奉新米粉

米粉粗細均勻，切條工整，湯味鮮美。吃的時候需注意，以免一口直接從口中滑入肚中，一日三餐皆可食。

黃元米果

黃元米果是當地特產，也叫大禾米果。多用粳米精製，工序繁瑣，以本地產的糯性大米為主要原料製作而成。

黃元米果

做好的米果具有柔軟細嫩、薰香味鮮、爽口久藏的特點。可以炒制也可油炸，儲存時間長，基本家家戶戶都會製作。

艾米果

艾米果，奉新特色小吃。做法不一，取材都為艾葉草、糯米粉，做成麵糰後可以包上自己喜歡的餡料，鹹甜都行。

艾米果

臘肉餡的鹹香軟糯，略微粘牙，彈性滿滿。豆沙餡的清甜微澀，香氣清淡，屬於老少皆宜的口味。

奉新獼猴桃

奉新獼猴桃，全國農產品地理標誌。 奉新縣屬獼猴桃適宜種植區，是全國率先開展野生獼猴桃馴化和人工栽培的地區之一。

奉新獼猴桃

奉新獼猴桃果肉金黃、質地細嫩、柔軟多汁、風味濃郁清香，皮薄宜剝，吃起來比較方便，愛吃水果的朋友不要錯過了。

奉新大米

奉新大米，同為全國農產品地理標誌。從宋朝開始，奉新大米就一直因其特殊的種植技藝而成為歷代皇朝的貢品。

奉新大米

奉新大米外觀呈清白色，具有光澤，米粒大小均勻，堅實豐滿，米飯清香、微甜、冷後不回生。

奉新歷史上有不少政客商賈、學者高僧前來瀏覽、隱居，留下了許多勝蹟和動人傳說。當地的市井小吃雖然樸實無華，但都口味俱佳。

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