香甜多汁又新鮮的大荔枝上市了，這水果雖然價格貴點，但味道極好，而且含有豐富的糖分和營養物質，多吃荔枝不僅能生津止渴，還能美容護膚。古代詩人杜牧就曾這樣描述過荔枝：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。在古代荔枝就這麼受歡迎，而且還是宮廷妃子最愛的水果，難怪會被人們稱為“果中貴族”。

作為南國四大水果之一的荔枝，不僅美名享天下，美味也讓人難以抵擋。只是到了北方荔枝價格更貴，花高價買荔枝不懂挑選就虧了。買荔枝，挑紅的還是青的？聰明人都會避開“這3種”，學會買不虧。

通常我們在市面上見到的荔枝，不是青色的就是紅色的。首先要告訴大家，購買荔枝我們要選擇暗紅色的。因為這種荔枝有4個讓人“不得不選”的理由：

1暗紅色的是成熟的新鮮荔枝，常有人誤以為青色的荔枝是新鮮的，但它過於新鮮，因為還沒有成熟，吃起來味道生澀，還不如喝白開水。2暗紅色的荔枝個頭偏大，外形均勻，說明在生長的過程中受到光照和水分充足，果核小，果肉香甜。3縫隙清晰可見，荔枝外殼上面的龜裂片平坦，縫隙明顯，這種荔枝甘甜多汁。4軟硬適中，果肉緊實有彈性，口感新鮮。

另外，挑選荔枝時，聰明人碰到“這3種”都會避開：1果皮上有黑斑的，無論是青皮荔枝還是紅皮荔枝，果皮上如果長了黑斑就說明儲存不當，荔枝已經腐爛發黴。2有異味的荔枝，挑選荔枝的時候，新鮮的荔枝會散發出甜甜的味道，但如果散發出臭味或者其他異味，千萬不要購買。3果皮上的釘比較密集的不要買，荔枝果皮摸起來扎手，說明荔枝還是生的。

所以買荔枝千萬不要只挑大的或者是表面有水分的，通常表面有水分的都是商販在給荔枝進行保鮮時，往上面灑的冰水，所以顏色鮮亮，摸起來溼漉漉的。看完之後記住挑選荔枝的方法，以後沒人敢再忽悠你。