姐姐晚餐就一碗麵，曬餐後網友們紛紛留言：這吃法妙，要試試！民以食為天，關於“吃”上，民間有很多諺語、俗語等，都有很多的科學道理，都是老百姓根據自己長期的生活經驗總結出來的。比如隨說冬天吃蘿蔔就是極好的，但俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”還有“上床蘿蔔下床姜”，這兩句話都是告訴人們怎麼吃蘿蔔最好。冬天是寒冷的季節，早上體內熱氣發散，則需要熱性食物來補充，所以適當吃點姜是極好的，晚上屬於外界陰冷時段，人體熱氣內斂，需要吃點涼性食物平衡，那麼晚上適當就吃點蘿蔔就對了。冬日寒冷，陽氣在胃裡，胃中煩熱，蘿蔔是比較清涼透氣的東西，能把內熱調衡一下，所以說“冬吃蘿蔔”。

蘿蔔的種類多，吃法也很多，可以煮湯，拌菜，可以直接生吃，也可以做熟了吃。我最喜歡吃生的，很多時候會買白蘿蔔或者水果蘿蔔。這兩種蘿蔔生吃的口感都很好。蘿蔔也最適合生吃，因為蘿蔔中的澱粉酶和維生素C都是不耐熱的營養物質，超過70℃便被破壞，所以很適合生吃，就是一次不要吃多，免得傷胃。一個在家的時候，吃飯通常就會對付，就是隨便做點省事的來吃。這其中，吃的頻率最多的就是麵條了，今天晚上就是隨便做了一碗蘿蔔醬拌麵，簡單，零難度，給自己卻吃得異常舒服。

今天的麵條我就是用了家裡的水果蘿蔔來搭配的，通常買水果蘿蔔、我就是切片後生吃，晚飯後吃上一兩片，當水果，細嚼慢嚥。今天我我把蘿蔔擦絲拌了一下拌麵吃。拌蘿蔔的調味料不要太複雜了，那樣會失去了蘿蔔特有清香味，很多時候我就是用鹽，頂多加點辣椒油或者香油，沒有味素的味道，吃起來很清爽的。來看看我的這碗蘿蔔絲醬拌麵的做法，10分鐘完成，曬了朋友圈卻引得好多人說想吃！

材料：水果蘿蔔1個，掛麵100克，牛肉醬2勺，雞蛋1個，鹽和香油適量。做法：1、水果蘿蔔1個，去一層薄薄的外皮就行，洗乾淨。

2、把蘿蔔直接擦成絲，或者用手切切成細絲狀，放一點拌勻後醃漬10分鐘，讓蘿蔔絲髮蔫，要拌麵吃，鹽就稍微多放一點。看到蘿蔔絲蔫了就放點香油拌一下就好。

3、麵條煮熟，煮掛麵的時候，冷水下鍋，慢慢加熱，及時攪動，免得粘連，等到水開了，再煮幾分鐘就可以關火，燜一燜，沒有白心就熟了。

4、煎一個荷包蛋，不粘鍋擦點又，不要倒油，太多，就用油刷刷一下就行，打入雞蛋，小火煎，想吃單面的就一直小火，蓋蓋子煎熟，想吃雙面蛋就可以直接翻面。

5、面煮好，放入蘿蔔絲，舀上牛肉醬。

6、來上一個雞蛋，一人的晚餐，就這樣，簡單省事還吃得舒服。

小貼士：生吃蘿蔔的時候最好選擇水果蘿蔔或者比較水嫩的白蘿蔔，普通的綠蘿蔔性質有點硬，可以煮湯或者做先吃都好。同時以此也不要吃得過量，免得傷胃。拌麵的蘿蔔絲儘量切細一點，用工具擦絲就行，把蘿蔔醃漬蔫了就可以。好了，自己一個人的時候也要好好吃飯，雖然是一碗麵，吃得可口才是最重要的，小夥伴們，你們自己一個人的時候會選擇吃麵嗎？