大家在平時的時候最喜歡吃的一個主食應該就是米飯了吧，大家都知道南方人是非常喜歡吃米飯的，而北方人也同樣是這樣，隔幾天就會做上一頓米飯來吃，大家在做米飯的時候，有時候做出來的米飯非常好吃非常香，但是有時候做出來的飯為什麼就不好吃呢？其實這和我們大家的做法也是有著很重要的關係，那麼今天我要帶給大家的文章，就是跟大家說一下怎麼做米飯。

在以前的時候家裡面做米飯可能都是放在大鍋上來蒸的，但是現在生活條件好了很多，大家做米飯都會用電飯煲來做，有了電飯煲之後也非常的方便，完全都不會粘鍋。雖然這些電飯煲都是不粘鍋，但是很多人在做米飯的時候也會出現這樣一種情況，就是使用時間長了，也會出現一些粘鍋，所以說大家在平時蒸米飯的時候，也是要掌握一些小技巧的，就能夠避免這些情況了。

我們要先知道為什麼電飯鍋會出現粘鍋，基本上現在電飯鍋的材質都是不會粘鍋的，之所以會出現粘鍋的情況，就是因為溫控熱敏電阻壞了，如果出現這樣的情況，我們可以把它要更換一下。

除了這點，就是大家在蒸米飯的時候，米和水的比例不足，所以說出現了粘鍋的情況，大家在以蒸米飯的時候，水和米的比例一定要控制好，這樣才能夠讓我們的電飯煲使用的壽命更長，而且做出來的米飯更好吃

我們如果在使用電飯煲做飯的時候，出現了這種情況，也是有一些小妙招的，我們在電飯煲裡面其實可以第1季第一食用油，再把米飯放進鍋裡面，加入一定比例的水，再開始蒸飯，這樣子蒸出來的米飯是不會粘鍋的，而且米飯吃起來也會更香，所以說大家如果是做飯老粘鍋的話，可以用這樣的一個方法來試一下。