美好的事物總會受到很多人的喜愛，美食自然也是不能例外啦，讓人很是喜歡。我在平日裡就很喜歡吃美味的雞翅，而且雞翅的烹飪方法也是有著很多的選擇，可以用來煎炸煮炒等。其中，香氣四溢的蔥油雞翅就是很棒的一個選擇啦，讓人吃一口就不想放下筷子了。

還好，這次我們大廚彷彿是聽到了我的心聲，製作了超美味的蔥油雞翅。而且，我們大廚在做蔥油雞翅的時候，還專門搭配了美味鹹香的桃園建民西瓜醬，醬香濃郁，讓人越吃越想吃。接下來，我們就簡單的給大家說一說愛吃雞翅的朋友不要錯過啦，教你蔥油雞翅的秘製做法，營養又好吃。

美味的蔥油雞翅

食材：雞翅、大蔥、桃園建民西瓜醬、生薑、蒜瓣、乾紅辣椒、料酒、醬油、香油、胡椒粉、鹽

做法：1、我們需要先把準備好的雞翅沖洗乾淨，瀝乾水之後，用刀往雞翅上劃幾刀，這樣會更容易入味；

2、接下來，把蔥沖洗乾淨，去掉根部等雜質後，用刀切成蔥段；把姜洗淨後，切成薑絲；備用；

3、接著，把乾紅辣椒沖洗乾淨，瀝乾水，切成辣椒碎；把蒜瓣洗淨，去掉外皮，切成蒜末；備用；

4、往盛著雞翅的盆裡面，加入適量的桃園建民西瓜醬、薑絲、料酒和鹽，用手抓均勻，把雞翅醃製一會兒；

5、然後熱鍋燒油，放入蔥段爆香一下，再把蔥段撈出來，放入醃製好的雞翅，進行煎炸，要記得用小火；

6、等到把雞翅煎炸到兩面微黃，再加入適量的桃園建民西瓜醬、料酒、醬油、胡椒粉和鹽，翻炒均勻；

7、再加入適量的水，燒煮到雞翅成熟入味後盛出來，瀝乾油，放上些辣椒碎和蒜末，淋一點熱油，加入一點香油，攪拌均勻；即可