黃檸檬和青檸檬有什麼不同？我覺得有3點區別，大家怎麼看！檸檬，相信大家都吃過，這種水果在眾多水果中算是比較特殊的，因為我們平時吃的大多數水果都是甜的，大多數人也更喜歡吃甜的水果，但是檸檬是一種酸性比較大的水果，即便如此，也依然受到很多人都喜歡，我們平時見到的都是黃色的檸檬，所以很多人就以為檸檬只有黃色的一種，但其實檸檬也有青色的，這種青色的檸檬並不是沒有成熟的，接下來要跟大家分享的就是青檸檬和黃檸檬的區別。

外形和顏色，黃檸檬是我們平時經常能見到的一種品種，剛長出來的時候是綠色的，慢慢的，就會由綠色變成黃色，這個時候也證明黃檸檬已經成熟了，成熟的黃檸檬，果皮很粗糙，如果靠近聞的話，也會聞到一股很濃的果香味，青檸檬是一種很少見的品種，不管是剛結果還是成熟後，外皮都是青色的，外皮摸起來非常光滑，果香味很淡很好聞。

營養成分，不管是黃檸檬還是青檸檬，都是一種水果，只是品種不同，所含的營養物質基本上一樣，只是在含量上有細微的差別，青檸檬的果肉是淡青色的，維生素c和檸檬酸含量更高一點，吃起來也會更酸，還有一股澀味，黃檸檬含有的維生素a含量更豐富，所以酸度相對少一些，更適合當水果吃。

用途，這兩種檸檬都可以當成水果直接吃，也可以榨成飲料喝，還可以用來除去食材本身帶有的腥味，特別是海鮮，效果很好，而且檸檬還能緩解膩味，比如說出去吃飯，如果肉菜種類太多的話，可以自己備一杯檸檬汁解膩，如果真要細分的話，黃檸檬經常會出現在西餐裡，做海鮮的時候用到的比較多，有人也會用檸檬片泡茶喝來減肥，相對來說，東南亞地區的人們青檸檬用的比較多，主要是當作一種調味料用於家庭日常烹飪。

其實總的來說，除了口感以外，黃檸檬和青檸檬的區別並不大，如果有喜歡吃酸的朋友，可以選擇青檸檬，如果是用來做海鮮，或者只是想當成普通水果吃，亦或是榨成飲料喝，可以選擇黃檸檬，以上就是給大家介紹的黃檸檬和青檸檬的3點不同，對此，大家還有什麼其他的看法嗎？歡迎留言