想吃生蠔不會處理？海鮮老闆透漏訣竅，這樣清理簡單快捷又幹淨生蠔是我們大家都很喜歡吃的一道食材，吃起來特別的鮮美，還有美容養顏，滋補身體的功效，無論男女都喜歡吃，但是我們在外面吃生蠔總感覺不新鮮或者是不乾淨，吃得時候都是要特別小心才行，這樣就沒有了品嚐美食的心態，其實我們完全可以自己買生蠔在家烹飪，不用擔心處理不好生蠔！想吃生蠔不會處理？今天就給大家分享一下處理生蠔的方法，這還是我從一個海鮮店老闆那學來的，海鮮老闆透漏訣竅，這樣清理簡單快捷又幹淨！

首先我們要把買回來的生蠔用刷子給它清理一下，要把殼上面的髒東西都給處理掉，處理好的生蠔要浸泡到由清水，食鹽，麵粉攪拌均勻的水裡面，這樣利用它們的吸附性就可以把生蠔黏黏的物質給清理掉了，這個過程要多重複幾遍這樣才能清理乾淨！

清理好生蠔後我們就能開殼了，用小刀輕輕的插進殼中，順著殼的縫將它劃上一圈，把殼裡面的連線的肉給割斷，這樣就可以輕鬆地把殼撬開了。

最後我們要把生蠔肉裡面的雜質和髒東西都給處理乾淨，黑色的那些東西還有內臟都是要給去掉！

這樣我們生蠔肉就處理好了，可以製作成各種各樣的美食了，是不是很簡單，有喜歡吃生蠔的小夥伴就試著在家按照這方法自己處理一下吧，這樣清理簡單快捷又幹淨，吃著放心！