醫生不會告訴你，它是天然“安眠藥”，一週吃2次，一覺自然醒！現在人們的生活節奏比較快，人的生活壓力也比較大，再加上工作等多方面的原因，現在失眠的人越來越多了，尤其是中老年人，失眠更是嚴重。很多人認為失眠不是病，只需要白天補覺就行了，其實這種想法是錯誤的，失眠的危害很大，長期失眠會導致面板粗糙、記憶力下降、四肢無力、黑眼圈嚴重、免疫力下降，對我們的身體健康危害很大，所以大家要重視失眠的危害，切不可小視。很多人失眠都會想到吃安眠藥，這樣是不對的，因為安眠藥的危害很大，副作用非常明顯，不建議長期食用。今天為大家分享一道食材，這道食材具有很好的靜心安神功效，對促進睡眠有很好的幫助，如果你也晚上老失眠，睡不好，不妨試試這道食材，保證你一覺睡到自然醒。

這道食材就是——黃花菜。黃花菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鉀、鈣、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、尼克酸等營養物質，黃花菜被稱為“忘憂草”，具有很好的靜心安神功效，具有很好的預防失眠的作用，此外黃花菜具有改善大腦功能，解毒明目的功效，具有很高的食用價值。今天為大家分享一道涼拌黃花菜的做法，簡單快手，好吃營養，常吃可以幫助睡眠，改善大腦功能，而且價格很便宜，5塊錢就能做一大盤，下面將這道菜的詳細做法分享給大家。

【涼拌黃花菜】食材：黃花菜300克、小米椒適量、香油2勺、香醋1勺、鹽1勺、小蔥1根、香菜適量、蒜少許、白糖少許。做法：1、將買來的黃花菜用清水洗乾淨，準備一個容器，倒入適量清水，將黃花菜放在水中浸泡2小時以上。

2、準備一個鍋，鍋中倒入適量清水，開大火將水燒開，然後將浸泡好的黃花菜下入鍋中焯水5分鐘，將黃花菜焯水至綿軟，然後過涼水，撈出來瀝乾水分備用。

3、起鍋燒油，將蒜末和小米椒下鍋炒備用，將醋、鹽、蔥末放入容器中攪拌均勻，加入香菜和小米椒，用勺子攪拌均勻，調製成醬汁。

4、將黃花菜放入容器中，將白糖放入容器中攪拌均勻，將調製好的醬料均勻地撒在上面，加入少許的香油攪拌均勻即可食用。

失眠多夢最怕這菜，三天兩頭吃一次，靜心安神，一覺睡到大天亮！晚上失眠不要怕，試試這道涼拌黃花菜，做法簡單快手，好吃營養，三天兩頭吃一次，靜心安神，保證你一覺到天亮，趕緊試試吧。關注“小猴子教你做菜”，今天的這道美食小講堂就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以轉發、收藏，點贊，每天為大家分享不同的美食，讓你愛上美食，愛上做飯，我們下道美食見。