小時候，一聽到鄰居親戚誰家有喜事，就興奮得不得了，因為可以跟著大人去吃好吃的，還有糖果鞭炮，就和過年一樣。我們這管參加婚宴叫吃肉，真的很形象，大口吃肉，那時候就對燕菜這道水席上的第一道菜充滿好奇，怎麼也不相信這是用蘿蔔做的，看起來晶瑩剔透，吃起來軟軟糯糯，特別甘甜鮮香，天天吃的大蘿蔔怎麼做作得這麼好吃。

後來才聽大人說，這道菜古時候就有。在唐朝的時候，我們洛陽東關，有一個老農民，種出了一個特別大的蘿蔔，大家都覺得特別神奇，以為是上天恩賜的，自己不敢吃，進貢給了女皇武則天，武則天也覺得特別神奇，就命御廚精心製作一道菜。御廚面對這個大蘿蔔，苦思冥想，把蘿蔔和別的食材搭配做了一道菜，呈給武則天。形美色豔，味道甘甜鮮香，猶如燕窩一般，武則天吃了之後，讚不絕口，賜名“假燕菜”，由於武則天十分喜歡這道菜，慢慢就流傳開來，民間百姓，沒有那些高階食材，就用肉絲，雞蛋搭配，味道同樣鮮美

上邊的牡丹花也是用蘿蔔做的

我親戚告訴我，做牡丹燕菜最好的蘿蔔在我們洛陽東關一個叫董村的地方，一戶姓張的人家。他家的一畝地，種的蘿蔔，味道清脆甘甜，個頭大小合適，是做牡丹燕菜最好的食材，就連緊挨著的地，種得都不行，古時候是專門上供的，只要這一畝地裡的。這真得很神奇，同村的人不管用什麼方法，用什麼肥料，也種不出那種味道。至今都是個迷

後來，隨著新農村發展建設，那塊土地就沒有了，同時消失的還有兒時的味道