一日三餐，離不開各種美味的蔬菜，除了我們常吃的蔬菜以外，還有很多美味的野菜也非常的營養，非常的鮮嫩，最主要的是野菜在野地裡很多，隨便挖也不要錢，今天廚娘去地裡幹活，看到地裡長了很多野菜，就挖了一大把，給大家分享一下這種野菜簡單又美味的做法，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！準備食材：馬齒筧，蒜，鹽，生抽，醋，白糖，辣椒油。

具體做法步驟如下：1。首先把挖回來的野菜的根部和老葉去掉，就要嫩葉就可以，把根部去掉以後，清洗乾淨，要多清洗兩遍。

2。鍋內加水燒開，把洗乾淨的馬齒筧放入鍋中，用筷子攪拌一下，讓它受熱均勻，焯水一分鐘，菜熟了以後撈出，控一下水，放入涼水內過涼。

3。過涼後，擠一下菜裡的水分，將大蒜剁成末，把切好的蒜末裝入碗內，加入適量的鹽，生抽，醋，加入適量的香油，加點白糖提鮮，用筷子攪拌均勻，喜歡吃辣的朋友加點辣椒油。

4。大家說用熱油澆一下的話會不會更香，我沒有試過，下次咱們試一下，但是這樣比較清淡，沒不油膩。這樣一盤爽滑開胃的涼拌馬齒筧就做好啦！非常的爽口，非常的開胃，喜歡的朋友一定要試試哦！

溫馨提示：馬齒筧焯水時間不宜過久，這樣影響口感。喜歡吃辣的可以多加點辣椒油一起拌。3。這菜野地裡到處都是，想吃就去野地裡隨便挖，不要錢的！本文由秀廚娘原創，歡迎關注，帶你一起長知識。文中圖片版權歸秀廚娘所有，盜圖必究。