中國地大物博，不僅人口非常多，中國的美食也是多元化，特別是中國的食物，在世界上都是具有著很高的名氣，而且在我們國家還形成了南北不同的文化差異，南方和北方，正是因為，平時所吃的食物上也是形成了很大的誤解，因為有些南方人比較喜歡吃的食物，北方人不喜歡，有些北方的小吃和食物對於南方人來說也是不能夠接受。

就比如今天給大家分享的東北的這四大硬菜，被南方人吐槽是“剩菜”，東北人：是你們太不識貨了，我們一起來看一下到底是哪4道硬菜吧？第1個蘇白肉，這道菜是東北家喻戶曉的一道菜，特別的有名氣，而且這道菜也是東北的一個大硬菜之一，它主要的味道是以甜味為主，鹹味為輔，用料非常的講究，口感吃起來也是非常的好吃，但是對於南方人來說，接受不了這樣的味道。

第2個殺豬菜，這個菜在東北也是特別的出名，以前只有到過年的時候才可以吃的“大”菜，但是現在人們的生活水平變好了之後，這個殺豬菜，已經變成了東北人的一道家常菜，而且這個菜也是非常的有特色去東北，如果去東北遊玩不吃這道菜的話，真的是白去了，但是南方人接受不了，因為他們覺得這個殺豬菜簡直就像是剩菜一樣，只有北方人才懂得美味，所以才會說南方人不識貨。

第3道菜鐵鍋燉大鵝，這個大鵝也是被沒有汙染過的大白鵝，而且這道菜有很多的名貴中藥材製作而成，吃起來的口感也是特別的鮮香美味。

第4道豬肉燉粉條，這個豬肉燉粉條也是東北比較經典的一道菜，而且在招待親朋好友的時候，這道菜也是餐桌上必見的，也是東北菜裡面的一道硬菜，只不過這道菜做出來之後很沒有賣相，所以才會被南方人吐槽像是剩菜一樣，其實真正的東北人才能夠感受他的美味~圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡刪除，謝謝~！