生活的品質就在於你是否用心，抱著美好積極的心態去對待每一天吧。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，我們有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時候，美食已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。也是一種場合。場合好，吃起來也有味道、人人都想吃上自己喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康。美食不僅僅是餐桌上的食物，休閒零食，各種餅乾、糕點、糖類等製品，眾口難調，各有各的風味，從味覺到視覺的享受，都稱之為美食！今天跟大家說的是簡單操作的家常白蘿蔔雞肉卷，簡單可口又下飯，家人們非常喜歡吃。下面我就把這個做法跟大家分享一下。

食材：白蘿蔔半個，雞胸肉200克，胡蘿蔔半根，黑木耳5~6朵，小蔥兩根，鹽兩克，胡椒粉一克，料酒半勺，生抽一勺，糖一克，香油半勺。

第1步我們需要把白蘿蔔清洗乾淨了以後把皮去掉，最後切成長方形的薄片。

第2步鍋裡面加入水，燒開了以後我們把白蘿蔔片放進去，焯水兩分鐘。

第3步找一個乾淨的碗裡面放入一碗涼水，把白蘿蔔片放進去浸泡一會。

第4步雞肉剁泥胡蘿蔔，胡蘿蔔切成末，木耳需要泡發，泡發好了以後切成末，蔥切成末。

第5步雞肉泥，胡蘿蔔末，黑木耳末，還有蔥花混合在一起，放入兩顆鹽，一克胡椒粉，半勺料酒，醃製10分鐘的時間。

第6步攪拌好的餡料，我們需要放在白蘿蔔片末端。

第7步白蘿蔔片包住餡料以後要輕輕的捲成筒狀。

第8步蒸鍋當中加水，把我們卷好的蘿蔔雞肉卷放入到鍋裡邊，需要蒸上10分鐘的時間。

第9步生抽糖香油放入到碗裡邊調成調味料。

第10步做好的調味料，我們需要用勺子均勻的撒在蒸好的蘿蔔雞肉捲上面。

一道美味又好吃的白蘿蔔雞肉餃就這樣做好了，我們再也不用花錢出去買了。在做這道菜的時候，白蘿蔔一定要切得越薄越好，這樣我們在往裡面卷肉餡的時候就會變得非常的容易。白蘿蔔焯水，是為了能夠讓蘿蔔變得更加柔軟一些，我們在卷肉餡的時候，白蘿蔔才不容易脆掉，白蘿蔔焯完水了以後，我們記得要放在涼水中當中，這樣能夠為了讓蘿蔔增加韌性。白蘿蔔是我們在生活當中經常能夠見到的一種生菜，生食熟食都是可以的，白蘿蔔裡面還有粗纖維能夠促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔含有抗癌防癌抗衰等養生功效，白蘿蔔裡面的維生素a和維生素c都有抗氧化的作用，能夠有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等等，所以說用白蘿蔔做出來的美食也是非常有好處的。