饅頭也叫饃饃，是中國傳統的麵食，口感柔軟，有淡淡的麥香味，冷熱均可食用，飽腹感很強，受到人們的喜愛。

我是個南方人，雖然喜歡吃米飯，但也經常買一些饅頭吃，換換口味。而北方人以饅頭為主食，一次蒸一鍋，夠吃半個月了。沒吃完的饅頭，我想大家都會放進冰箱裡儲存，那饅頭能在冰箱裡放多長時間呢？估計很多人都搞不清楚。

有些人覺得饅頭能放1周，還有人認為放半個月沒問題，真的是這樣嗎？

冰箱的作用是保鮮，溫度比較低，不利於細菌的生存，能在短時間內保鮮食物，但不能長期儲存，還是會壞掉的。如果儲存方法不對，還會滋生大量的細菌。

饅頭用麵粉做的，在潮溼的環境下容易滋生黴菌，從而讓饅頭髮黴。黴菌會產生一種毒素，即黃麴黴毒素，毒性很強，誤食發黴的食物可能引起中毒。黃麴黴毒素主要汙染糧食、食油及其製品，各種植物性與動物性食品、製品也能被汙染，比如筷子、砧板等。

那饅頭在冰箱裡能放幾天？包上保鮮袋或保鮮膜的情況下，可以儲存3天，不能放1周哦。

敲重點：

饅頭不能直接放進冰箱裡儲存。冰箱裡有很多食材，比如蔬菜、剩菜、生肉等，都是帶有細菌的，而且有味道。饅頭直接放進冰箱，不僅會被細菌汙染，還會吸收味道，不能吃。

如果饅頭直接放進冰箱超過1天，還是扔掉別吃了。裝進保鮮袋內，可以冷藏儲存3天。如果放十天半個月，饅頭就會滋生細菌而發黴，所以冷藏的饅頭要儘快吃掉，放置別超過3天。那饅頭太多了，3天吃不完怎麼辦？教大家一個方法，放3個月都不發黴，和新鮮饅頭一樣好吃。

長期儲存饅頭的方法

饅頭放涼後，用保鮮膜包起來，每一個饅頭分開包，相當於真空包裝了，然後放進冰箱冷凍室儲存即可。

冷凍室的溫度在零下18℃，能存活的細菌非常少，保鮮膜可以阻擋細菌，還能防止水分流失。吃的時候放進蒸鍋裡熱一熱就行了，和剛蒸的饅頭一樣香軟。

你家的冰箱多久沒清洗了？

估計很多人的冰箱，從買回來就一直沒洗過吧，已經有很多細菌了。想要更好地儲存食物，記得要定時清洗冰箱哦，專家建議一個月清洗一次。如果超過一個月不清洗，冰箱就變成細菌的“安樂窩”，比馬桶還要髒。

最好每3個月就給冰箱做個“大保健”，斷電後，清空所有食物，用洗潔精或食用鹼仔細清洗後晾乾，再重新裝食物，這樣冰箱裡的食物才不容易變質哦。