熱狗腸是很多小朋友都喜歡的食物，直接煎著吃就特別香了。今天我又做了女兒喜歡吃的熱狗腸，除了把熱狗腸煎香吃外，我還加了一點鮮蔬來和熱狗腸搭配，做成了熱狗腸鮮蔬沙拉，這份沙拉吃起來口感鮮嫩爽脆，比單獨吃熱狗腸少了一點油膩。

放學回來的小朋友看到我給她做了這樣的熱狗沙拉，開心得直歡呼起來。這些鮮蔬我選用了可以直接生吃的水果黃瓜、水果胡蘿蔔、水果玉米和苦苣菜，這些蔬菜都是小朋友愛吃的，並且這些蔬菜她說生吃的口感更勝於煮熟吃。確實是如此，有些可以生吃的蔬菜生吃除了口感好外，營養價值更比煮熟的好，其維生素也不會被大量流失了。

【熱狗腸鮮蔬沙拉】熱狗腸3根，水果胡蘿蔔半根，水果黃瓜1根，水果玉米半根，苦苣半顆，薄荷葉2根，蛋黃沙拉醬10克，千島沙拉汁20克，輕鹽醬油5毫升，黑椒碎2克，植物油適量

【製作步驟】

1、準備好材料

2、甜玉米剝粒後放入蒸鍋裡蒸熟

3、熱狗腸表面切花後，放入熱好的油鍋裡煎至表面金黃

4、將苦苣洗淨鋪入盤底，水果蘿蔔抽絲放入盤中，放入煎香的熱狗腸，在熱狗上撒入黑椒碎，再撒入蒸熟的甜玉米粒，放入切片的水果黃瓜，撒上洗淨的薄荷葉，在熱狗上淋入1勺輕鹽醬油

5、在熱狗腸表面擠入蛋黃沙拉醬

6、最後在盤裡均勻淋入千島沙拉汁即可

【小貼士】1、水果甜玉米需要蒸熟吃，其餘蔬菜都可以生著吃2、吃沙拉的時候要攪拌均勻後再吃，這樣味道更佳

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