hello，大家好，小猴子又來給大家分享美食啦！今天為大家分享一道很適合七月份吃的食材，不僅好吃香脆，而且含有的營養很豐富，具有很高的食用價值，大家遇到一定要多吃一點。夏天是一個我非常喜歡的季節，因為夏天可以看到很多美麗的風景，更重要的是夏天會有很多新鮮的水果和蔬菜上市，不僅新鮮營養，而且營養價值很高，可以很好的滿意我的胃口。春天上市的蔬菜有莧菜、黃瓜、西紅柿、韭菜、萵苣、小白菜等，現在吃這些正當時，而且價格很便宜，新鮮營養，在眾多的食材中，我最喜歡吃的就是莧菜了，因為營養價值豐富，具有很高的食用價值。俗話說“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”，現在正逢七月，吃莧菜正當時，價格很便宜，一斤才1。2元，今天就以莧菜為大家分享一道美食。

莧菜是一道營養價值極高的食材，富含水分、蛋白質、粗脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素、尼克酸、多種維生素、礦物質等營養物質，常吃莧菜具有減肥瘦身、提高人體免疫力、促進兒童身體發育、減肥排毒、預防便秘的功效，食用價值非常高。今天為大家分享一道蒜蓉莧菜的做法，做法簡單快手，可以很好地保留莧菜的營養，現在吃正當時，下面將詳細的做法分享給大家。

【蒜蓉莧菜】食材：莧菜400克、大蒜3瓣、鹽半勺、生抽1勺、水適量。做法：1、將買來的莧菜用清水沖洗一下，然後放在鹽水中浸泡10分鐘左右，將其撈出來清洗兩遍，瀝乾水分備用。

2、大蒜剝皮，然後用清水沖洗乾淨，用刀將蒜切末，準備一個炒鍋，倒入適量的油，將蒜末下入鍋中爆香。

3、將瀝乾水分的莧菜切成段，然後放入鍋中，用飯鏟翻炒變軟。

4、變軟之後，加入準備好的鹽和生抽調味，繼續翻炒30秒即可出鍋食用，清爽可口，好吃不油膩，很適合夏天食用。

這菜，一斤1。2元，吃它正當時，熱量低，潤腸排宿便，腰肢變細了。莧菜是一道營養價值很高的食材，現在吃它正當時，而且價格便宜，減肥的小夥伴趕緊收藏學習吧。這裡是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這裡啦，喜歡的可以轉發、收藏、點贊、評論，每天都會教大家做菜哦，我們下道美食見。