春節就這樣一步步離我們遠去了，相信很多人都和小猴子一樣慢慢的開始脫離了春節的氛圍，開始逐漸的步入工作的正規了。春節期間家裡基本做的都是大魚大肉，春節這幾天很多人都是吃個不停，特別成年人喝酒一天甚至能喝3場，有很多人看到肉不想吃，感覺一下口就很油膩，這時候急需做一個解油膩的小食。

今天小猴子給大家分享的這道解油膩的小食就是：山楂罐頭，這道菜非常的解油膩，如果春節吃飯太油膩的話，你一定要試試這道“刮油小食”，吃一次能解一天油膩，非常的贊，做法也非常的簡單，酸爽可口又健胃，要是不會做簡直太可惜了，喜歡的小夥伴趕緊收藏學習吧。

【山楂罐頭】需要準備的食材：山楂適量、冰糖適量、白糖適量、蜂蜜適量、水適量製作方法和步驟：將買來的山楂逐個清理乾淨，準備一碗水，把處理乾淨的山楂放入水裡泡洗乾淨備用。

等山楂洗乾淨之後，將山楂的核去掉，準備一個刀將一邊的蒂去掉，然後用筆帽從一側去掉，這樣核一下就去掉啦。

準備一口鍋，鍋中倒入適量的水，冰糖，白糖和蜂蜜依次倒入鍋中，比例是2：1：1，開火將鍋中的食材熬製粘稠備用。

將處理好的山楂放入鍋中，開大火熬大概5分鐘左右，期間蓋上鍋蓋燜著。

燜大概5分鐘之後，將處理好的山楂盛出放涼即可食用，吃不完裝罐密封即可。

這道山楂罐頭的做法非常簡單，以上是詳細的做法，新手一看就會，製作的過程中注意食材搭配即可，是很好吃的一道解油膩小食，吃次解一天油膩，喜歡的小夥伴趕緊收藏學習吧。製作小貼士：1、山楂處理的時候一定要注意，小心處理，用筆帽即可，這樣美觀又方便。2、水，冰糖和白糖，蜂蜜的比例是2：1：1。3、熬製的時候要注意火候和時間，這樣做出來的才好吃，密封的時候放在冰箱內哦。這裡是小猴子教你做菜，今天的美食小講堂就為大家分享到這裡哦，喜歡的小夥伴趕緊點個關注吧，這裡有上百道美食等你來學習哦，我們下道美食見哦。