導語：這種食物被稱作“地下蘋果”，維生素是胡蘿蔔4倍，現在吃正當季！

看到這裡的時候，一定有很多人不知道這個被稱作“地下蘋果”食物究竟是什麼？聽說只有少部分人知道是什麼！

它不僅有“地下蘋果”的稱號，還有著“植物之王”“第一面包”的稱號，可謂是名號響噹噹啊！這種食物就是我們大家最常見也最愛吃的——土豆。

土豆含有大量的澱粉，脂肪，多種維生素，以及多種微量元素等營養物質。土豆的營養價值以及功效在於以下幾個地方：

第一點：土豆裡含有的大量澱粉可以增加我們的飽腹感，給我們的身體提供能量。

第二點：土豆含有豐富的蛋白質，能夠為人體補充大量的營養，提高我們的身體免疫功能。

第三點：土豆裡含有大量的膳食纖維，可以幫助促進我們人體內的毒素排出，起到潤腸通便，緩解便秘，呵護腸道的功效。

第四點：土豆本身含有的熱量非常低，可以減少脂肪的攝入，同時還能排出我們體內多餘的脂肪，經常吃還會有減肥瘦身的效果哦！

土豆，我們經常用來炒土豆絲，燉牛肉，或者烤土豆以及炸土豆丸子吃，今天小編就給大家分享一個我們不常見的吃法，這種吃法一般在肯德基才能吃到，那就是——肯德基同款奶香土豆泥。

首先我們需要準備好食材：土豆，純牛奶，蠔油，味極鮮，玉米澱粉，黑胡椒粉，橄欖油等。

具體做法如下：

第一步：首先我們需要將準備好的土豆沖洗乾淨，一般三個土豆就可以，沖洗乾淨之後，將土豆的皮去掉，然後切成大塊狀。

第二步：起鍋燒水，先將鍋子清洗乾淨，加入清水，將切好的土豆塊放在蒸鍋上蒸熟，一般需要蒸上半小時左右，土豆就會變得完全軟爛。

第三步：蒸熟之後的土豆取出來，放在一個乾淨的大碗裡，用工具搗成土豆泥，儘可能的把土豆壓的碎一些，這樣土豆的韌性才會更加的好，吃起來也會更好吃。

第四步：將準備好的純牛奶，一邊攪拌一邊放入土豆泥中，攪拌至黏稠為止。

第五步：準備一個小碗，將攪拌好的土豆泥裝進小碗裡，再準備一個盤子，裝在小碗裡定型之後，將土豆泥反扣在整個盤子上。

第六步：將鍋洗乾淨，把水分燒乾之後再加入橄欖油，放入兩勺味極鮮，一勺蠔油，黑胡椒粉，再加入玉米澱粉水，這裡的玉米澱粉需要加點水攪拌中和一下，再倒入鍋內，攪拌均勻之後，直接倒在裝土豆泥的盤子裡，將調好的湯汁淋在土豆泥上面就可以了！

這樣一份好吃美味的肯德基同款奶香土豆泥就做好了！喜歡吃的朋友們不用再去肯德基花錢買了，在家就可以自己做了，味道跟店裡賣的差不多，吃起來口感也是非常好的，有興趣的朋友們不妨自己在家動手做一次這樣的奶香土豆泥！

另外，我們最後還要跟大家講一下，在蒸土豆泥的時候一定要火候到位，務必將土豆蒸的軟爛，而且在搗碎土豆泥的時候也需要搗的細膩，越細膩越好，不要有太多顆粒，這樣做出來的食物味道就會很差。所以大家自己在家裡製作的時候需要注意這些細節。同時這裡的橄欖油也可以換成淡奶油或者黃油，放橄欖油，注意是為了符合大眾需求，多吃也不會發胖哦！