作者：清風靜入夜

一直以來都很喜歡吃堅果。腰果，巴旦木，花生，開心果等等。

這是購買一個大容量空氣炸鍋的主要理由。

當時選擇條件，一個是品牌比較大，那個是容量也比較大，評論比較好。

在網上挑選一番，選了這個5升大容量的。

之所以個人認為它是優等好物，是因為它的使用頻率很高。

後來在實際操作過程中，我個人認為一個空氣炸鍋的容量其實是取決於它的橫截面積而不是高度。

就拿烤花生來說吧，它的橫截面有多大就是說把花生平鋪一層能夠容納多少一花生，這個就是它的最佳容量，如果說花生多給加幾層的話，就會導致熟的不均勻，有的花生還是軟的，有的花生已經烤焦烤糊。

實付款為367。99元。

空氣炸鍋的用途很多，對我而言最主要的就是用來烤花生以及嘗試各種新鮮的物品。比如烤香菇，烤薯片，烤紅薯，烤板栗等等。今天主要用它來烤製作一個鹽焗蛋。

首先雞蛋清洗乾淨。這次一共用了9個雞蛋，其中一個雞蛋特別大，估計應該是雙黃蛋。

清洗乾淨以後再用水龍頭沖洗幾遍。

換一個大點的塑膠盆。

撒上幾勺鹽。

放水沒過雞蛋就可以了。看，那個最大的雞蛋和其他雞蛋對比明顯。浸泡20分鐘。

準備好上次沒有用的燒烤鋁箔盤子，這個鋁箔盤子有很多孔洞，估計效果不是很好，略勝於無。

找個碟子，把鋁箔盤按壓進去，貼合。

把雞蛋從盆裡撈出來，再裹滿鹽，挨個放在鋁箔裡面。

再把鋁箔蓋過來，儘量封口。

放到空氣烤鍋裡。

把空氣炸鍋塞進去，設定180度至200度，時間為27分鐘。

開始執行。

等到剩餘11分鐘的時候開啟看了一下雞蛋的表面乾乾脆脆的，食鹽顆粒已經烤制很堅硬了。

塞進去，繼續烤制。

最後為了保證成熟度，又加了三分鐘。

烤好出鍋。有幾個雞蛋破碎狀，是我故意敲破的，想分別看看效果。

一股濃郁的鹽烤雞蛋香味飄出來。

大夥反映，雞蛋清略嫩了一點點。

再加10分鐘。

最終效果如圖。

和超市裡買的鹽焗雞蛋差不多。

來幾個近照特寫，超級燙手。

好香好香。

總結味道還可以。如果用鹽水浸泡的時間再稍微長一點，估計效果會更好。

這個空氣烤鍋，個人主觀上認為是非常滿意的一款產品。