有一家投資

400萬的餐廳，老闆不懂經營，開了

好幾年

，沒有賺到什麼錢，有時還會出現虧損，老闆就想把這家店轉掉算了

。

有個會員李總知道了這個訊息

，就找老闆談，最終談到了40萬。但是要先給5萬，剩下的分17個月還，每個月給2萬，老闆同意了。

店接下來後

，李總並沒有急著做活動，他先做了2個月預熱，也就是前期的引流鋪墊： 他把店裡的咖啡做成了一張500元的現金卡，持這個卡到店裡可以任意消費，不限時間、不限種類

、

不限次數等

，完全可以當現金使用。

這裡要注意

，他並沒有把這個卡拿到大街上隨便發，而是發給了身邊的朋友，又讓朋友幫他發給更多的朋友，慢慢的這個餐廳的人氣就上來了，來喝咖啡的人也多了。兩個月後，人氣積累的差不多了，做了一場正式開業的活動，活動的引流方案是：“28、29

、

30號三天，全城李姓身份證免費吃”。

大量的人進來後

，開始截流，截流方案如下：

活動一、充

1000元=5068元

1、餐廳消費卡1000元

：

這個就是實實在在的

1000元消費卡，沒有什麼好說的，按照50%的利潤，成本大概有500元左右。

2、洗頭卡600元

：

洗頭房是在自己餐廳二樓隔開的一個房間

，放了幾張洗頭床，洗頭妹都是自己的員工，幾乎沒有什麼成本，600元20次，洗一次頭的成本5元甚至更低，20次成本就是100元。

3、咖啡卡500元

：

500元咖啡卡，賣50元一杯，成本5元一杯， 10杯咖啡，成本50元。

4、住宿卡500

：

住宿卡是整合的

，不要錢。

5、五糧液一件788元

：

五糧液內部禮品系統對接的話

1折左右，大概78元。

6、淨水機1680元臺（安裝費200元）

：

這個淨水機的成本是很低的

，1折左右，成本大概168元，收安裝費200元，安裝費就把成本收回來了，還能賺32元。

1000-

500

-

100

-

50

-

78

+

32=

304

元

，充值1000元還能賺

304

元。

活動二、充

3000元=10036元

1、餐廳消費卡4000元：這個跟上面的一樣，也是實實在

在

的現金卡

，只是比上面的多1000元，4000元50%的成本就是2000元。

2、洗頭卡600元：跟上面一樣，就不多說了，成本大概100元。

3、酒店現金卡500元：這個是李總透過自己的人脈關係免費整合過來的，也是幫朋友引流的。

4、奇瑞4S店劃痕修復卡1000元：也是免費整合過來的，幫朋友引流的。

5、西鳳酒兩件價值2256元：西鳳酒內部系統或禮品平臺1折左右，算1折，成本225元。

申東大咖

6、淨水機168元一臺（安裝費200元）：同上

，

還能賺

32元。

3000-2000-100-225+32=707元

，充值3000元有

70

7元利潤。

活動三、充

10000元=41800元

1、餐廳消費卡12000元：就是實實在在的12000元消費卡，成本6000元。

2、豪華按摩椅29800元：按摩椅是內部老闆系統對接的，價格也是非常低（只包裝成2萬多的價值），大概1折左右，這裡算1折2980元。

10000-6000-

2980=

1020

元利潤。

抽獎活動

：一等獎： 29800元豪華按摩椅一臺

；

二等獎

：五糧液一件價值788元；

；

三等獎

： 500元咖啡現金卡。

這個抽獎活動就不多做介紹了

，中獎率都可以控制的！最終3天活動總共充值了78萬，去掉免費吃飯的成本，還盈利幾十萬，並且鎖定了一部分回頭客，提升了餐廳在當地的影響力。

總結一下

： 新店開業的時候，不建議上來就做充1000送幾千的活動，因為你沒有一定的影響力和知名度，上來就做大額的充值活動，很容易失敗，剛開始的時候，可以先做個小額度的充值活動，積累一部分老客戶

。

比如

：辦99元資格卡送200元低於99元的低成本贈品，卡內有200元的消費額度，還可以享受本店8折消費

；

或者

99元可以抵雙倍消費金額等。

案例分享到這裡就結束了

，最後梳理一下流程：

1、活動提前兩個月預熱，免費送500元咖啡卡積累原始會員

；

2、引流活動做的好，免費請全城“李姓”吃飯，吸引大量人群關注

；

3、整合餐廳之前，他本人就是做餐廳的，有行業經驗和一定基礎的社會人脈資源（不建議新手和人脈資源較少的人去做空手整合，風險較高）。