謠言止於智者,減脂類健身補劑真的好用嗎左旋肉鹼即左卡尼汀(L-carnitine),呈白色晶體狀,主要來源為紅色肉類(少量透過內源性合成),作為一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,是長鏈脂肪酸進入線粒體氧化供能的必須載體...
牛奶中的色氨酸竟然可以催眠?!這些年我們喝過的牛奶都不知道牛奶中富含包括色氨酸在內的各種氨基酸,但這種蛋白質豐富的食物會造成血液中各種種類的氨基酸含量的普遍上升,各種氨基酸會爭搶穿過血腦屏障通道,就像高峰時間段的地鐵入口一樣,反而會降低色氨酸穿過血腦屏障的能力...