旬邑御面,十塊錢一條,四塊錢一塊,做的是什麼味道?你吃過幾種?做御面必須要用好的麵粉,先是和麵,面醒一段時間後開始洗面,把洗好的麵筋拿出來,靜置一段時間等它沉澱,最後把沉澱好的溼粉倒入鍋中煮到可以團起,然後團成長條上鍋蒸30分鐘後拿出晾涼,就可以了...