對於農諺“立冬蘿蔔，小雪菜”，其實就是關於大田菜地裡種的蘿蔔和大白菜收穫的季節。不過，由於咱們國家地域廣闊，並不一定適合各個地區哦！但對於山東等北方一些地區還是適用的。下面就簡單聊一下：

“立冬蘿蔔”的理解

對於蘿蔔來說，也就是咱們常見的青蘿蔔和白蘿蔔了，一般來說，蘿蔔會在夏天中伏前後進行播種，然後在冬初立冬前後進行收穫！為此民間便有“中伏蘿蔔”和“立冬蘿蔔”等農諺俗語。

對於蘿蔔的最佳種植時間，應該是在夏季中伏時進行播種，比白菜要稍早一些，這是因為蘿蔔比較耐高溫、抗病能力強一些。

而對於蘿蔔的收穫時間，一般最晚應該是在立冬前後進行收穫，然後放在地窖等地方貯存或者進行醃製儲存，這樣可以防止蘿蔔受冬天凍害影響而爛掉。就拿今年來說，今年立冬天氣降溫將影響全國八成的地區，足見到了立冬已經很冷了！

“小雪菜”的理解

這裡的“菜”其實就是冬天常見的大白菜，畢竟過去冬天基本沒有啥別的菜可吃了。對於大白菜來說，相比蘿蔔更耐寒不耐高溫，因此一般是在夏天末伏至立秋前後播種，然後會在冬天小雪節氣前後進行收穫。為此，農村老話也有說“末伏菜”、“立秋前後大白菜”和“小雪菜”的農諺俗語。

對於白菜來說，現在的品種比較多了，使得具體的種植時間可以根據品種抗性進行選擇，如果抗熱性的可以早播種，而對於抗寒性的則應該晚播種，一般主要會在中伏至立秋為最佳播種時間！

而對於白菜收穫時間往往可以比蘿蔔晚一個節氣，也就是可以到冬天小雪節氣時，也就是11月22日感恩節那天，一般對於白菜也是最晚的收穫時間了。一般收穫後的白菜可以進地窖、醃製以及蓋草蓆等方式儲存！

不過，現在由於蔬菜品種非常繁多，對於節氣的把控沒有以前那麼精準了，畢竟現在可以進行人為調整，不是隻靠天吃飯了！所以說，這句農諺應該只能作為一種參考了！