今天咱們來認識的這種植物叫寶蓋草，我從這個路邊經過的時候，發現路邊有一片這種寶蓋草，寶蓋草它有很多的名字，有的地方叫

接骨草，蓮臺草，夏枯草，珍珠草

。

寶蓋草它是一年或者是多年生的草本植物，它高一般能長到10到30釐米左右，寶蓋草的分支是從基部就開始的，它長高一些了之後，莖稈上就能看出很明顯的那個淺溝槽，莖杆是四稜形的，它開紫色的花，莖杆是中空的，葉片是對生的，在莖杆上一層一層的，每一層都會開著花，結著果，葉片是半圓形，邊上有不規則的這個齒，因為寶蓋草是唇形科的植物，野芝麻屬，它的花有點跟芝麻的花的形狀很像，都是上長下短。

寶蓋草它富含蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，以及多種的微量元素，在春天和這個冬天，它的嫩苗經常被懂得它價值的人採回家，用它來做菜吃，是非常美味的哦。一般是會把它清洗乾淨以後切碎，然後打上雞蛋做煎蛋吃，也有人會給它焯水之後，然後做涼拌菜，當然這個還可以做醃菜的，也有人用它切碎了之後做餡餅。

其實寶蓋草在這個《救荒本草》中是有出現的，因為它在貧苦年代，救過不少老百姓的命，寶蓋草它不僅僅是可以食用的，它還是一味中草藥，在採收它通常是夏季，清洗乾淨以後曬乾，也有采新鮮的搗碎去外用的，如果平時好動，或者是說勞動力強，不小心總是磕磕碰碰的人，可以瞭解一下。

如果是有四肢麻木，面癱，還有這個半身不遂呀，瘡毒膿腫的人，也可以對寶蓋草來了解一下。

寶蓋草

全草入藥，主治跌打損傷，筋骨疼痛，四肢麻木，半身不遂，面癱，黃疸，鼻淵，瘰癧，腫毒，黃水瘡。可食用，採取嫩莖葉去淨雜質，入水爐後，撈出再以清水浸去苦味，擠幹供用。可切段清炒，或配豆乾等同炒，亦可做炒雞蛋或其他葷菜墊底。切碎醃製後，涼拌做小菜也可。

朋友們，這種寶蓋草你認識嗎？你家鄉是否有生長的，如果你還知道它的其它的價值，也歡迎大家分享。感謝你的支援。

釋出於：廣西