北京小夥去廣西吃席，被一碗芋頭扣肉徹底征服了，這是咋回事？

現在的很多年輕人上大學的時候都不喜歡待在本地，都喜歡去外地上大學。這樣不僅可以見多識廣，而且也是可以結交不少外地的朋友。

小李是土生土長的廣西玉林人，上大學的時候，他選擇了去北京上大學，所以這也因此結識了不少北京的同學。

上大學的那幾年，小李也有個非常要好的同學叫做小王，他們經常在一塊兒吃飯打球，幾年下來友誼也是非常的堅固。

大學畢業之後，小王也是留在了北京當地工作，但是小李卻選擇了回自己的家鄉，因為父親早已經給他安排好了工作，所以他也就回家鄉發展了。

雖然現在距離遠了，但是小李和小王的關係還是非常的密切，他們經常影片聊天，說一說彼此最近的發展和規劃。這不最近小李喜事將近，準備要結婚了，於是他也是熱情的邀請小王來廣西參加他的婚禮。小王心想這麼要好的朋友，於是他也就和公司請好年假，準備去廣西參加婚禮了。

到了地方，小王看著當地的風景也是非常的優美，而且小李家的婚禮看著是十分的熱鬧。還沒有到當天家裡就有非常多的人前來祝賀婚禮，大家一塊兒其樂融融的幫忙看起來非常的好玩，這也讓經常在酒店參加婚禮的小王有點兒不適應。

結果同學小李告訴他，到了婚禮當天，那才是熱鬧呢，到時候讓你嘗一嘗我們廣西的酒席，吃過的人都說好。果然，同學說的話沒有錯，小王在酒席當天也是吃到了非常多的美味，尤其是那碗芋頭扣肉，直接把他徹底征服了。

到底廣西的酒席有怎樣的魔力呢，把來自北京的小王吸引的如此著迷，我們就一塊來看看吧。

第一道：芋頭扣肉

廣西的酒席上必不可少的菜那就是扣肉了。只不過根據地方的不同，選用扣肉的材料不一樣。玉林這裡一般用的都是芋頭扣肉，選用新鮮的荔浦芋頭才能做出最好吃的扣肉。

廣西人之所以這麼愛吃芋頭扣肉，這是因為芋頭本身可以吸收肉裡面的香氣和油脂，讓扣肉吃起來肥而不膩。而且芋頭本身也是自帶清香，所以也能讓肉裡面融進去，這種味道搭配起來是非常的美妙。這也是玉林這裡酒席上的硬菜，每個桌子上要放兩碗扣肉，這樣讓大家都吃得爽快。

第二道：玉林酥肉

說到玉林的美食，那就少不了酥肉的一席之地，這是玉林酒席上非常常見的一道菜，也是玉林人從小吃到大的。

選用的肉都是上好的五花肉，吃起來味道更是香酥嫩滑，不僅可以當做菜，也可以當做平時的小零食，很多老人小孩都非常的喜歡吃。

散裝米酒

廣西這邊人在吃酒席的時候也是少不了酒的，這邊的人大部分都喜歡用散裝的米酒。這種米酒都是用白色的塑膠桶裝著的，這也成為了廣西人吃酒席的標配，要是看到誰家桌邊有這種大塑膠桶，那一定就是廣西的酒席。

小李家這次的酒席上面不僅有傳統的散裝米酒，而且還有一款來自貴州的醬香酒，名字叫做

國康1935

。

這是因為小李的媳婦是貴州人，這次也是有著很多親朋好友來廣西參加酒席，所以為了符合大家的口味，特意也是準備了貴州當地的這款酒當做喜酒。

國康1935在廣西的名氣沒有多大，但是這款酒在貴州可以說是非常的有名。這是因為它的釀造人是來自前茅臺酒廠的範應華老師。

說到範老師，大家都知道在他的手裡釀造出了很多優秀的白酒，所以範老師到了國康酒廠之後，也是一心鑽研在國康1935的釀造，釀造出來的酒自然也是非常的不錯。

開瓶之後就可以聞到濃郁的醬香味道，而且倒入杯中的時候酒線非常的細長，酒花也是十分的綿密。喝入口中才能體驗到這款酒的美妙之處，醬香和糧食香氣層次分明，但是卻互不打擾。