大小新聞客戶端8月2日訊（YMG全媒體記者 全百惠 黃鈺峰 李偉嘉 通訊員 李成修 姜宗延攝影報道）每年的7月28日是“世界肝炎日”，肝臟是人體最大的代謝器官，也是個“沉默的器官”，肝臟通常在損害超過70％的時候才會出現顯著症狀，很多人往往會因為前期的忽視導致肝臟疾病的惡化。生活中應該如何保護肝臟、預防肝臟疾病的發生？近日，記者對煙臺毓璜頂醫院肝膽外科主任醫師孫世傑進行了採訪。

48歲的王先生是孫世傑曾接診過的一位肝癌晚期患者，瞭解病情時得知，王先生已經攜帶了20多年乙肝病毒，剛開始查出來的時候還會定期複查，隨時關注病情，20多年過去了病情也沒什麼進展，就以為自己沒事了，便開始吸菸酗酒，經常出去應酬。直到肝臟部位出現疼痛症狀時，又來到醫院進行檢查，而這次檢查卻不像之前一樣幸運，王先生被確診了肝癌晚期，即使進行了手術治療，也沒有得到很好的預後效果。

“在中國，85%的肝癌都是由乙肝導致的。”孫世傑告訴記者，我國肝癌佔全球肝癌發病率近一半，其中大部分的患者都是由乙肝導致，很多患者被查出攜帶乙肝病毒後，並沒有引起足夠重視，反而吸菸酗酒、高油高脂飲食，不良的生活習慣都會為乙肝病毒攜帶者埋下肝衰竭、肝硬化以及肝癌隱患。

“慢性肝炎、肝硬化、肝癌被稱為慢性肝病的三部曲，慢性肝炎患者需引起重視。”孫世傑說，肝炎分為慢性肝炎和急性肝炎，急性肝炎只要及時治療就可以得到很好的預後，然而慢性肝炎如果沒有及時治療，有可能會出現持續的肝臟損傷，隨著病情進展，陸續發展到肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。因此，對曾感染過乙型肝炎病毒或丙型肝炎病毒者、長期服藥、有肝癌家族史者、長期飲酒者、非酒精性脂肪型肝炎患者、長期食用被黃麴黴毒素汙染食物的人群，尤其40歲以上的男性患者需加強肝臟疾病的預防和治療。

孫世傑告訴記者，“肝病三部曲”也不是必然的，肝炎是肝硬化是第一誘導因素，大約乙型肝炎15年左右，部分肝炎病人可演變為肝硬化，肝硬化又經過10年左右，部分患者演變為肝癌。每年大約2-10%慢性乙肝患者會發展為肝硬化，一旦發展為肝硬化，每年將會有3-5%患者會發展為肝硬化失代償期，3-6%患者會發生肝癌。

孫世傑告訴記者，吸菸酗酒是大家所周知的傷肝行為，除此之外，盲目吃藥很容易誘發藥物性肝損傷，臨床上遇到不少患者因聽信“土偏方”，誤食土三七等不明成分藥物導致不可逆轉的肝臟損傷。

同時，飲食不當也可傷肝，比如經常攝入熱量比較高的食物，容易導致脂肪代謝紊亂，使脂肪堆積肝臟最終形成脂肪肝；而如果吃一些發黴的食物，其中的黃麴毒素會導致肝細胞受損，引起肝炎、肝硬化，甚至誘發肝癌。