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國產汽水面臨健康、品牌等更高層次挑戰

在國內的碳酸飲料市場中,又開始重新出現了國產汽水的身影。雖然在健康化趨勢之下,可能對碳酸飲料市場帶來了一定影響,但是碳酸飲料消費需求仍在,再加上國潮的興起,可能都為國產汽水重回市場提供了機會。

不過此次迴歸,國產汽水將會面臨較大的市場競爭。不僅是來自於兩樂的競爭,還有新興品牌的挑戰。除此之外,國產汽水的優勢也並不是很明顯,主要是在價格方面。雖然宣傳能夠幫助提高知名度,但在面對市場競爭時產品仍是重中之重。

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國產汽水捲土重來

將目光放到早些年,在不少城市都可以找到自己的代表性汽水品牌,也是留存在很多人記憶中的味道。然而

隨著可口可樂和百事可樂進入中國市場,不少國產汽水品牌開始沉寂下來,有些品牌甚至已經消失。

國產汽水被迫停產、雪藏,國外品牌自然順理成章地取代了他們的地位,這對國內汽水市場的格局產生了很大的影響。

有調查顯示,在巔峰時期,兩樂在國內的汽水市場中佔比超過了90%。而且就目前來看,兩樂無論是在知名度還是認知度上,國產汽水似乎都難以企及。

不過沉寂多年的國產汽水紛紛按下了“重啟鍵”,開始更多地出現在消費視野中。比如2002年亞洲沙示拿回經營權上市、2004年嶗山可樂開始復出、2010年八王寺重灌上市、2016年天府可樂正式迴歸等。

除了重新回到市場之外,冰峰、北冰洋向資本市場進軍,而山海關、宏寶萊進行多元化佈局等。不難看出,國產汽水正在使出渾身解數想要在市場中佔據一席之地。不過這些國產汽水品牌重新回到市場之後,要面臨的是更加激烈的市場競爭。

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重新迴歸依舊面臨很多競爭

國產汽水要重新迴歸市場,顯然不能只是侷限在當地市場,而是要想更大的市場進發。然而國產品牌比較明顯的一個特徵就是地域性,換句話說就是在當地知名度較高、比較受歡迎,一旦走出當地可能就要面臨很多考驗,比如同類競爭者以及新市場的消費者。

就拿冰峰來說,陝西地區是其主要市場,也為冰峰提供了很大的收入

。招股書中顯示,2018到2021年上半年,冰峰在陝西市場的收入分別為2.49億元、2.45億元、2.66億元和1.7億元,佔各期主營業務收入的比例大多都在80%以上。

在陝西之外的市場中,發展得就沒有那麼順利,因為其他地區可能也有自己的汽水品牌,即使沒有也還有全國性的汽水品牌。

這就回到了國產汽水的同類競爭者中,比較強勁的競爭者當然是兩樂,這兩大品牌在全國範圍內都有優勢。除此之外,還有一些新出現的汽水品牌,比如華洋1982、元氣森林等。

國產汽水品牌不僅需要面對很多的競爭者,而且還要考慮到進入新市場之後消費者能否很好地接受的問題,這些其實都是擺在國產汽水面前的重要挑戰。

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藉助營銷獲得更多關注

不少國產汽水品牌為了擺脫原有的印象以及獲得更多的關注,開始在營銷上下功夫。從這一點來看,可能也是希望能夠重新喚醒消費認知,以及滿足年輕化趨勢,與當下的消費主力軍更好地打成一片。

比如宏寶萊與快手自制綜藝《嶽努力越幸運》達成合作,不僅增加了宏寶萊的曝光率,而且將宏寶萊與燒烤聯絡在一起,打造了場景化營銷。北冰洋則是開展了一系列圍繞“國潮”的營銷活動,推出了中國風的聯名汽水、盲盒等產品,以此來吸引消費者的目光。

不過營銷的投入也推高了產品的成本,這可能也是國產汽水比兩樂價格要高出一些的一大原因。淘寶顯示,冰峰汽水330ml易拉罐裝售價約為2。91元、北冰洋汽水330ml易拉罐裝售價約為4。67元、天府可樂268ml瓶裝售價約為2。48元,而可口可樂330ml易拉罐裝售價約為2。48元、百事可樂330ml易拉罐裝售價約為2。50元。

相比之下,國產汽水在價格上並不佔優勢。這在一定程度上也反映了國產汽水在規模、聲量、渠道上存在不足,最終反映到了產品價格上,對於國產汽水來說可能是明顯的劣勢。

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國產汽水為何選擇重啟?

國產汽水選擇重新迴歸,可能主要是看中了市場的發展潛力。而且在國潮興起之下,消費者也對國產汽水寄予了一定的期待,這也為他們重新迴歸提供了機會。

1、碳酸飲料仍受歡迎

根據Euromonitor統計資料顯示,2020年碳酸飲料為全球第一大軟飲料類別,佔據35.28%的份額。雖然消費者一直在追求“健康”,但是對於碳酸飲料的熱情仍在,而且國內碳酸飲料產量也並未明顯減少。

國家統計局資料顯示,2020年全年中國碳酸飲料類(汽水)累計產量達到1971。3萬噸、累計增長4。7%,而2021年1-10月中國碳酸飲料類(汽水)累計產量達到1996。4萬噸、同比增長20。8%。

前瞻經濟學人

2、市場發展前景較大

艾媒諮詢資料顯示,2019年中國碳酸飲料市場規模為849.6億元,2014-2019年CAGR僅約2%,行業發展逼近天花板。不過碳酸飲料仍有較強的消費基礎,而且隨著新型碳酸飲料的出現,將在一定程度上推動市場的發展。

艾媒諮詢預計,2024年碳酸飲料市場規模將達到1082。4億元。從碳酸飲料的市場規模變化情況來看,仍然有著較好的發展前景,對於品牌來說也存在較大的吸引力。

艾媒諮詢

3、國內仍有發展機會

目前國內碳酸飲料市場總體呈現“雙龍頭”格局,可口可樂和百事可樂共同瓜分市場9成以上的市場份額。華經產業研究院資料顯示,2019年可口可樂、百事可樂在國內碳酸飲料市場中的佔比分別為59.5%、32.7%。

雖然兩樂佔據著碳酸飲料市場較大的份額,但是人均飲用量還不是很高,並未達到最高值。這意味著碳酸飲料市場還有進一步發展的可能,對於國產品牌來說是個機會。

華經產業研究院

4、迎合當下的國潮風

根據《百度2021國潮驕傲搜尋大資料》報告顯示,國潮在過去10年裡的關注度上漲了528%。另外抖音釋出的《2022國貨食品飲料消費洞察報告》顯示,抖音平臺中國貨食品飲料消費持續升溫、銷量同比上漲547%。

從上述資料來看,國貨消費越來越成為新一代消費者的重要選擇。在此機遇之下,國產汽水可以說是比較符合消費期待的一類產品,而且國產汽水也迎合了消費者對於國貨食品的需求。

《2022國貨食品飲料消費洞察報告》

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未來還需打造更多優勢

雖然消費者對於碳酸飲料仍然具備需求,但是健康化也是一個不容忽視的方向。畢竟碳酸飲料市場中,無糖類產品早已出現。而後起之秀元氣森林也關注到了健康需求,新推出的可樂味氣泡水則是在無糖的基礎上進一步推進無防腐劑、成分天然等。

在此情況之下,國產汽水也需要迎合健康風潮。

目前已經有不少國產汽水品牌開始打起了健康牌,0糖0脂0卡等也不再是新品牌們的專屬,比如天府可樂推出了無糖草本可樂倡導好喝又健康。

對於國產汽水品牌來說,只憑借情懷、國潮是無法支撐其更好地發展下去的。尤其在面對市場中眾多的競爭者時,不難發現他們都在不斷推陳出新,因此國產汽水品牌也需要做好產品差異化,提供個消費者不同的產品選擇。

畢竟國產汽水品牌在產品渠道、使用者黏性等方面存在不足,如果要與全國性品牌正面硬剛可能並沒有很大的優勢。在此情況之下,立足本地市場、做好產品,才可能有機會向外開拓市場。

行業思考:國產汽水在沉寂多年之後又按下了“重啟鍵”,開始越來越多地出現在了市場中。不過他們在重回市場之後,無疑面臨著很大競爭,一方面同類競爭者增加、另一方面自身優勢不足,這都為他們重新開拓市場帶來了困難。對於國產汽水品牌來說,未來可能還是要從產品出發,先滿足當下消費者再尋求新的市場。

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