一到飯點就發愁，不知道該吃些什麼好，這是很多腎友的常態。

別急，腎上線今天就和夥伴們聊聊，那些對腎臟很友好，應該經常出現在你餐桌上的9種食物！

豆腐

之所以把豆腐放在第一說，是因為還有許多的腎病患者和部分醫生，仍然對豆製品存在較大誤解，

誤以為豆腐所含的植物蛋白會加重腎病

，腎不好的人不能吃豆腐。

實際上，豆腐不僅營養價值高，並且，是對腎臟非常友好的一類食物

，

國內外相關文獻論述不勝列舉：

科學是不斷透過研究完善、不斷更新觀念的過程，我們腎友也需要保持學習的態度。

對於因為害怕對腎不好而不吃豆腐的夥伴們，腎上線再次給大家一顆定心丸：

放心，常吃豆腐，腎臟很喜歡！

詳細證據，可以點開這篇文章↓

↓

魚

我們很多人吃肉食，以豬肉或者是牛羊肉為主（被統稱為紅肉），而連續大量食用紅肉會導致氧化三甲胺（TMAO）水平升高，高水平的TMAO增加腎病風險。

許多研究發現，適當用魚肉、豆腐來代替，不要頓頓都是豬牛羊，對腎臟、心血管健康更有益。

牛奶、酸奶

由於很多腎友尿中大量漏蛋白、腎功能下降等原因，營養狀態不是很好，營養差會加重感染、住院，甚至死亡風險。而牛奶或酸奶的優質蛋白、維生素很豐富，是改善身體營養狀態特別好的一類食物。營養是基礎，營養狀態好，抗病能力才會提升。

並且，牛奶和酸奶中的鈣，是最容易被人體吸收的來源，這可以適當彌補吃激素、腎病鈣磷代謝紊亂造成的骨骼問題。

對於喝牛奶拉肚子、脹氣等不耐受的人，可以選酸奶或舒化奶。

胡蘿蔔、西紅柿、空心菜等深色蔬菜

蔬菜所含蛋白質極少，蔬菜的優勢在於它們富含胡蘿蔔素、維生素C、葉酸、鉀等成分，葷素搭配營養均衡，更有利於腎友的血壓控制和心血管健康。

深色蔬菜，比如胡蘿蔔、西紅柿、空心菜、甘藍、韭菜（對的，你沒看錯，腎友也可以吃韭菜，除了有點“

味

”

，對腎臟是友好的蔬菜）、西藍花、芹菜、紅莧菜等等，

作用最顯著。

所以建議腎友每天攝入6兩~1斤蔬菜裡面，至少有一半是深色蔬菜。

（特別提醒：對於合併高鉀血癥的腎病患者，許多蔬果含鉀高，需注意限量→高鉀食物查詢）

蘋果、梨、獼猴桃、藍莓等水果

新鮮水果富含膳食纖維，能對抗腎病惡化。

常吃蘋果、梨、獼猴桃、藍莓、火龍果等水果，對腎臟有保護作用，還能輔助預防心血管病、糖尿病、癌症。

不過，特別要提出的是，鮮榨果汁損失掉了新鮮水果的膳食纖維，喝果汁不能代替完整水果。

蔥薑蒜等天然調味料

得了腎病，經常會被告誡“少吃辛辣”。

實際上，很多被稱為辛辣食物，比如蔥、姜、蒜、辣椒，對腎臟並沒有害處。

相反，把天然調味料用作食鹽、醬油、雞精、味精等重口味調味料的替代品，幫助腎病患者更好的落實低鹽飲食，對腎臟大有裨益。

一些研究認為常吃的這些蔥薑蒜等天然調味品，對減輕炎症、心血管等方面，還是利好的：

橄欖油、花生油、菜籽油等油

橄欖油、花生油、菜籽油、葵花籽油、豆油等以不飽和脂肪酸為主的油脂，對腎臟更友好，而不建議豬油、黃油、椰子油等飽和脂肪酸為主的油脂。

燕麥、玉米、小米

等粗糧

我們很多人主食幾乎只吃大米、麵條這些細糧，而

小米、黑米、薏米、糙米、紫米、玉米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥、莜麥

這些粗雜糧不吃。

其實，

對於腎病患者而言，適當吃粗糧更有益。

主食粗細搭配，

可以改善腸道益生菌的生長，減少便秘，能夠減少磷、尿素和肌酐等代謝廢物的產生。

有人會擔心粗糧中的鉀、磷、蛋白質太高，其實，

用一部分粗糧替換精米精面之後，實際上總的蛋白質、

鉀和磷的含量

相差不大

→

專業營養師告訴你真實資料

。

紅薯、山藥、南瓜等

紅薯、芋頭、山藥、南瓜這些主食，它們

澱粉足、飽腹感強

，

並且對我們腎友而言，最大的優點是蛋白質含量比大米、麵條等普通主食低，

如果把平時吃的一部分普通主食比如米飯、饅頭、麵條這些蛋白質多的，

部分

替換

成

蛋白質少的主

食，能幫助

腎友

更好控制一天總的蛋白攝入

量，有益於減緩腎病進展。

以上食物，可能由於各種誤解、挑食等原因，腎友經常會拒絕，但實際上，是對腎臟很友好，可以經常出現在咱們餐桌的食品，除非你對某一類過敏或不耐受！

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