大家好，我是小農，很高興跟大家分享一些農村的好事情，今天跟大家說的是關於種菜的問題。立冬之後，5種菜還可以種植，耐寒抗凍，年前收穫，菜農不要錯過。

時間過得真快，馬上就要立冬了，而隨著氣溫的下降，蔬菜的價格又要上漲了。今年的菜價大機率還是高位執行，對於菜農而言，實現蔬菜的自給自足就是一件非常開心的事情。所以種菜就成為菜農的不二選擇，無論是小菜園還是陽臺，只要有合適種菜的地方就要好好利用起來，可以節省很大一筆日常開支。

當然，北方地區露天是不能種菜了，只能在室內或者大棚裡面種；南方地區可以根據地區溫度選擇種植方式。那麼立冬之後，還能種啥菜呢？來一起看看吧。

1、茼蒿

茼蒿生長溫度在4-25度，其中10-20度的溫度下是最佳生長溫度，低於4度就會凍僵死亡。茼蒿在立冬後種植非常合適，菜農可以選擇陽臺種植，品種選擇小葉茼蒿即可。

茼蒿種植管理方法：首先，將茼蒿種子浸泡催芽，提升它的出苗率；其次，整地施入底肥，底肥可以選擇磷酸二銨，整地平畦即可；最後，平畦內澆透水，然後撒播種子，蓋一層薄土。最後加一層地膜，保溫，等待出苗後，10公分左右要間苗，施肥，期間保持土壤溼潤，等待收穫即可。

2、菠菜

菠菜是冬季比較常見的蔬菜之一了，它的耐寒能力比較強，5度以上就可以種植，最佳溫度為15度，也被稱為了冬菠菜，生長週期也短，很適合陽臺種植。一般在11月份開始播種，年前就可以收穫。

菠菜的種植管理方法：首先，要先將種子浸泡18個小時，然後在20度的恆溫條件下催芽；其次，整地播種，將出芽的菠菜種子撒到整好的開溝的土地上，蓋上一層薄土，輕壓一下；最後，澆水施氮肥，保證菠菜生長快速，等待收穫。

3、生菜

生菜，也是冬季比較常見的菜品之一。它的耐寒能力也比較強，短期的零下低溫對生長也沒有很大影響。不過生菜在陽臺種植需要保證溫度在13度以上，否則長時間低溫容易導致生菜凍傷。菜農可以選擇種植扇形的生菜。

生菜種植管理方法：首先還是浸種催芽，20度溫水下浸泡6個小時，然後放到布袋內，催芽，每天沖洗一次，3天后就可以了。其次，整地施底肥做高畦，然後澆透水，開溝撒種鋪地膜。最後，出苗後，每10天澆一次水，同時施肥，但不要澆水過量，土壤溼潤即可，然後等待收穫。

4、冬油菜

冬油菜，喜光照，適合陽臺種植，15度-18度的溫度最適宜生長，長得非常快，11月份播種的要選擇耐寒品種。需要注意的是冬季種植小油菜一定要防止它抽薹開花。一般來說，小油菜在2-10℃的條件下15天就可以抽薹，所以要注意。

油菜的種植管理方法：首先，整地作畦，畦面平整，撒入有機肥，澆足水；其次，將種子直播入土，3天就可以出苗，期間不要澆水太勤，做到不旱不澆；最後，等到油菜長到3片葉子就需要大量水肥，7天一次，氮肥為主，可適當噴施葉面肥，30天即可收穫。

5、蒜苗

蒜苗，就是大蒜的幼苗，耐寒能力強大，非常適合立冬後種植。一般10度就可以種植，15度條件下生長良好，35公分收穫即可，大約需要30天。

蒜苗的種子管理方法：首先，找一個盛土的容器，將土壤填到三分之二處，加點有機肥；其次，將大蒜種到土壤中，然後澆透水，放到陽臺陰涼處，但要有光照的地方，每隔2-3天就要澆一次水，2周時間就可以看到蒜苗飛快生長了，此時也可以收穫吃了，要想長到35公分，就需要中途施肥，多等待兩週了。

好了，以上就是今天跟大家分享的關於立冬種植的蔬菜，有興趣的菜農可以行動起來了，雖然不能露天種植，但可以陽臺種植。當然南方溫度較高的地區還是可以選擇小菜園種植的，頂多價格小拱棚。

話說，你覺得立冬後還可以種植什麼菜呢？有沒有簡單易管理的耐寒蔬菜推薦呢？可以留言、評論，跟大家分享一下你的經驗。