在《黃帝內經》就有說到疾病或生於陰，或生於陽，與陰陽平衡有關，又與飲食無節，起居無常，喜怒無常有關，這裡面就涉及到生活規律和情緒的因素了，如果調整不好，就會引起陰陽失衡，人就會得病。

因為疾病源於各個方面，所以熬製中藥在我們的日常生活中都是很常見的事情。對於中藥湯劑，有些人選擇親力親為自行煎煮，有些人則由於工作繁忙或沒有煎藥器具而讓醫院代煎。

那麼代煎的藥到底可不可靠呢？代煎的藥液為何會淡一些？

其實代煎的藥液會淡一些這是屬於正常的現象

，因為煎藥機需要把藥放在一個無紡布袋子裡，會過濾掉藥液中的澱粉、樹脂和其他不溶性成分，所以代煎中藥的稠度會比自煎的低，外觀上看會較淡一些。正規的煎藥室代煎的中藥，藥效肯定是可以保證的。

那麼中藥是自煎好還是代煎好呢？

其實代煎和自煎中藥同樣有利有弊

。

代煎中藥的優點

代煎是用不鏽鋼的中藥機設定煎藥時間程式，煎煮過程透過電腦控制，完成一次煎煮和二次煎煮，然後自動包裝，整個過程乾淨衛生，袋裝之後攜帶、服用都很方便。

代煎中藥的缺點

由於中藥處方中有的中藥有先煎、後下、包煎等特殊要求，如果煎藥的師傅沒有嚴格按照標準操作執行，可能會導致有效成分不能充分有效溶出。

自煎中藥的優點

自煎中藥過程繁瑣，如果經驗不足，反而會因浸泡時間、煎煮時間、煎煮次數、火候大小等因素，以及煎煮者中藥常識、藥理知識掌握程度的不同，造成煎煮水平的差異，影響藥效。

自煎中藥的缺點

如果自己有精力和經驗，可以自行煎服，浸泡、煎煮都親力親為，整個煎藥過程由自己掌控，這樣喝起來更放心，還可“隨服隨煎”，保證湯劑新鮮。

溫馨提示：

煎藥前要詳細詢問藥師，在煎煮時有何特殊要求，是否有單獨處理的草藥，如先煎、後下、另煎、貴重藥、烊化等。容器選擇上，建議用砂鍋、陶罐、瓦罐、玻璃器皿，忌用鋁鍋、鐵鍋、銅鍋煎藥。

自己煎煮中藥需要注意的細節

藥罐一定要洗淨

煎煮中藥時，藥汁因水分蒸發而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥垢。如果藥罐中煎煮的藥物經常變更，而不及時將積存的藥垢擦去，投放新的藥物煎煮時，藥垢就會溶解，干擾、降低藥效，甚至貽誤病情。特別是如果曾經煎煮過毒性強烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。

此外，如果每次煎煮中藥後不及時擦洗乾淨，藥罐底部的藥垢越積越厚，在重新煎藥時容易煎焦，喪失藥效。

是否加蓋隨藥應變

一般來說，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎。特別是含有揮發性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時間內煎好，以免有效成分揮發。某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類，以使有效成分充分釋出。

有些中草藥重量輕、體積大，如金錢草、夏枯草、白通草、絲瓜絡、包穀須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢位罐外。可開蓋煎煮，並要隨時攪拌。

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要“煎透”、“榨乾”

“煎透”，就是使藥物的有效成分充分釋出，這是煎藥的基本要求。質地堅韌、一時難以釋出有效成分的藥物，只有透過另煎、先煎、久煎等，才能使藥汁濃厚，充分發揮藥效。質地疏鬆及性味輕薄芳香的藥物，不需煎煮太長的時間；但質輕體大的草藥，則應經常攪拌，才便於將藥煎透。