如今飲食條件大大提高，但是國民們的身體問題卻是狀況百出。現在高血脂問題日漸嚴重，不但高血脂患者數目增長，患者年齡更是趨於年輕化。血脂水平超標，和飲食有很大關係。不忌口引起的高血脂，患上後飲食上自然就得開始忌口。那麼哪些食物是高血脂患者碰不得的？

血脂高的人，雞蛋還能吃嗎？

雞蛋富含膽固醇，按理來說，高血脂患者是不能攝入太多高膽固醇食物的，這是不是意味著，高血脂患者不可以吃雞蛋？答案是錯誤，高血脂患者是可以吃雞蛋的。

雞蛋富含優質蛋白、微量元素、礦物質、抗體，蛋黃內含有膽固醇，還含有一些卵磷脂，卵磷脂能夠起到調節血脂的作用，所以高血脂患者每天可以吃一個雞蛋，適量吃對血脂是不會有影響的。

高血脂患者真正不能吃的是哪“3物”？

一、甜食

像蛋糕、冰淇淋、巧克力等甜食，甜甜的味道讓人難以抗拒，深受大夥兒喜歡。但是甜食糖分很高，熱量也高，攝入過多甜食，會導致體內熱量超標，加重高血脂症，所以對於高血脂患者來說，甜食是需要嚴加忌口的。

二、動物肥肉

動物肥肉中含有大量的飽和脂肪酸，飽和脂肪酸是形成低密度脂蛋白的原材料，動物肥肉攝入過多會導致低密度脂蛋白升高，加重高血脂症，還可能引起心腦血管疾病。此外，動物內臟也是高血脂患者需要忌口的，這類食物膽固醇含量高，吃多了也會加重高血脂症。

三、油炸食物

炸雞、炸薯條、炸串等油炸食物，外脆裡嫩，十分美味，越是美味的食物，越是高血脂患者需要遠離的。油炸食物油脂含量肯定超標，吃多了只會增加血脂的含量，高血脂惡化，還會誘發心血管問題。

高血脂症是許多心血管疾病的“導火索”，是“健康殺手”之一，所以在飲食上，為了自己的健康著想，患者們要管好自己的嘴，嚴加忌口，不該吃的不吃，保持低脂低鹽低糖飲食，同時要增加運動強度，積極減肥，控制體重。