大雪節氣,意味著意味著冬漸深,寒意更濃,氣溫也會降得更低,民間有“大雪補得當,一年不受寒”之說,適宜的進補能夠增強人體的免疫力,抵擋外邪,有助於生髮體內陽氣。
怎樣做才能達到好的效果呢?
多吃3肉
溫補的肉推薦牛肉、魚肉和烏雞肉。
相對於熱性的羊肉而言,在乾燥的冬季裡溫性的牛肉更適宜,而且還有豐富的蛋白質,有很好的補益效果;魚肉富含多種維生素,對心血管有很好的保護作用,進補的同時也能保證不攝入過多的脂肪;烏雞肉在《本草綱目》中就提到可以治療虛損的疾病,而又不用擔心內熱上火。
常喝2粥
推薦蘿蔔排骨粥和山藥粳米粥。
“冬吃蘿蔔夏吃薑”不用多說,可以把蘿蔔和排骨、蝦皮一起煮粥,補氣營養,保護腸胃;山藥在《本草綱目》提到的補中益氣,強筋健脾,還能幫助在乾燥的冬季潤肺養陰。
預防3病
這個節氣,有三種常見的疾病要注意預防:心血管疾病、呼吸道疾病、消化道疾病。
氣溫的降低會引起血管的收縮,血壓的升高,有高血壓病史、心血管疾病的朋友們要尤其注意防寒保暖,定期檢查,防止心血管疾病的發生。
呼吸道疾病主要是由於處於乾燥的空氣中,可以多吃一些潤肺的食物,或者在房間裡放一盆水來緩解這個情況,以免呼吸道受到損傷,引起咳嗽、炎症等。
還有不要吃生冷食品,避免引起腸胃不適,少吃油膩辛辣的食物,預防消化道疾病。
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