說到艾草，大家都不陌生，它是一種常見的中草藥，也是我們經常會用到的野菜。在端午節很多習俗中都會用到艾草的葉子“艾葉”。

冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽，可直接作蔬菜食用，而清明時節的網紅食品青團，就是用艾草與糯米調和後包裹餡料製成。

這麼常見的艾草，你知道它常長在哪嗎？

艾草對環境的適應能力很強，特別是它的耐寒性，而且它生長得較為密集，有著很高的營養價值，它一般喜歡生長在高寒的地區，也喜歡生長在溼潤的環境下，在我國大多數地區都有栽植，特別在北方寒冷地區。

每年的清明前後，南北方的農村遍地都是嫩綠的野生艾草，它生命力極強，所以在農村的路邊上，荒地裡，荒山上，水塘邊都能看到它們的身影。

艾是一種普通的植物和一味普通的中藥，但是在中國文化的元素中卻蘊含著豐富的知識和內涵。

人們不僅用它祈福生活的美滿和平安，又運用其為自己解除病痛，同時又以艾草的溫馨，讓人們賞心悅目地細細品嚐著它的滋味。

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