據英國《新科學家》網站近日報道，最新研究表明，經常喝咖啡的人患慢性肝病的風險較低，而且，咖啡的種類無關緊要，他們患慢性肝病的風險比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的風險低20%。他們死於慢性肝病的可能性也降低了49%。

咖啡雖然可以護肝，但是我們作為一個喝茶的民族，我們接受咖啡的品飲是有基礎的。第一個影響我們喝咖啡的因素就是口感了。

2017年世界咖啡烘焙大賽中國區冠軍葉偉偉說，這其中生豆的品質佔到影響好喝比例的40%，烘焙熟豆佔好喝比例的30%，咖啡機、磨豆機、水質等因素加起來佔20%，咖啡師的作用佔10%。所以，一杯咖啡的好喝，與咖啡豆的品質是離不開的。

而被譽為中國富硒之鄉的新田，它位於北緯26°黃金地帶，是全球稀缺的土質土溼地之一，草炭天然的肥沃土地，含有有機物成分高達百分之10以上。

新田縣轄區內土壤含有的硒元素，平均值達到0。4ng/kg以上，是全國土壤硒丰度的1。69倍，這裡種植出來的都是天然含硒的咖啡豆。

常喝富硒的咖啡，可以補充人體需要的硒元素，有助於提高機體免疫力，增強體質，達到預防疾病的目的，另外硒還能與其他重金屬元素起到拮抗作用，有效預防人體重金屬元素中毒。

咖啡既能當下午茶解困，又有助於保護肝臟，那你還不趕快每天喝上幾杯。