最近，孫女士和曹女士都覺得自己怕是得了什麼“不好”的病，治來治去也不見好，於是又戰戰兢兢地先後來到中國科學院大學寧波華美醫院（寧波市第二醫院）消化內科。

“我已經好幾個月了，肚子脹得難受，大便也拉不出，還總覺得沒胃口。”孫女士說。

“我胸前這裡一直隱隱發痛，像在燒一樣，喉嚨也感覺卡了什麼，還咳嗽。”曹女士說。

一通檢查加詢問後，林言主任醫師一盒藥都沒開，只是分別告訴孫女士和曹女士，“最近少吃粗糧雜糧”“把睡前那杯水戒了”。

沒過兩天，曹女士興沖沖地跑來：“林醫生，我回去按你說的做了，症狀立馬就消失了！太神奇了！”又不久，孫女士來複查，也說症狀沒了，覺得自己“又行了”。

粗糧雖好，不可過量

孫女士剛來門診時，林醫生就透過詢問病史和生活習慣，發現她是個狂熱的粗雜糧愛好者。“我已經好幾年沒吃過大米了，每天三餐主食就吃番薯、玉米、黑米粥、小米粥，或者雜糧一鍋燉，營養很全的！養生節目都說吃粗糧、雜糧好嘛！”

聽到這裡，林醫生心裡已經大概“有數”了，但為了把“猜想”實錘，還是讓孫女士做了胃鏡等用來排除胃癌、胃潰瘍等器質性疾病的檢查。果然，孫女士的胃健康得很。

林醫生這才開出了“最近少吃粗糧雜糧”這個讓孫女士將信將疑的“方子”。

她解釋道，粗雜糧中往往富含B族維生素、微量元素和膳食纖維等有益成分，能促進胃腸蠕動、促進排便、降低腸息肉的發病風險等。一般來說，多數消化功能正常、消化道強度正常、沒有做過特別胃腸手術的正常人都適合吃，也很有必要吃，但一定不可過量。過量的纖維素反而會導致胃腸蠕動異常，出現產氣量增加、腹脹等適得其反的情況。

“一般一週吃一兩餐粗雜糧就足夠了。如果一定要每天吃，像番薯，就切成幾片，一餐一兩片。”林醫生說，“每個人腸胃功能不一樣，吃多吃少的反應也不一樣，一定要根據自己的情況及時調節，不要過分迷信粗雜糧。”

喝水不躺平，躺平不喝水

而曹女士信奉的，是“每逢睡前一杯水”的養生教條。“我看‘專家’都說，睡前喝一大杯水，可以降低血液黏稠度。”

“假的！”林醫生說，“這是醫學研究已經推翻的一個養生誤區，但還有很多人持之以恆在做。”結果問題就來了。

有些人食管和胃介面的地方比較松，在喝了一大杯水後躺平睡覺，水就容易帶著胃酸發生反流，刺激食管和咽部。這就是為什麼曹女士會在劍突處（心臟區的胸壁前下端的一處劍突軟骨）感到燒灼樣疼痛並且咽部不適。同理，愛在睡前喝牛奶助眠或者愛在喝完飲料、吃完流食後躺平的人，也很有可能遇到這一問題。

林醫生提醒道：“有些年輕人可能本身食管和胃介面處鬆緊度正常，但有一些飲品自帶放鬆肌肉的作用，比如茶和咖啡，飲用後躺平仍可能發生食管反流；另外隨著年齡的增加，‘介面’會逐漸鬆弛，因此有這類習慣的人，可能年輕時並無不適，但年長後就會出現問題。”

因此，她建議，睡前喝水儘量小口，牛奶可以放到早上喝，飲用液體或吃流食後不要立刻躺平。

見習記者 徐露清

通訊員 鄭軻