肝臟是人體最大的解毒消化器官，肝臟在機體的白蛋白的合成、代謝調節、凝血、膽汁的分泌儲藏、電解質的代謝、以及免疫等等方面都起著重要的作用！所以一旦肝臟發生問題，那麼機體的以上功能都將發生障礙。

肝臟受損會出現以下症狀。

一會可能長出粉刺。

二容易喝醉。平時酒量很大，然而現在變得喝一點之後就感覺醉了，這種症狀提醒您肝臟功能正在下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛也就可能是酒精肝了。

三，傷口容易化膿感染。肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染。

四臉色發黑。是因為肝臟具體的代謝的重要作用，平時肝臟內儲蓄有鐵成分，當肝細胞遭受破壞的時候，肝細胞內的鐵就會流入血管，使血液內的鐵成分增加，導致臉色發黑。

五，出現蜘蛛痣和肝掌。多見於慢性肝病和肝硬化的患者，嚴重會影響生命。

而好多肝損傷患者往往沒有一些明顯的症狀，只是轉氨酶有所升高，患者容易出現疲勞、出現一些輕微抗凝的現象。所以說肝損傷早期症狀都比較隱晦。不太容易引起人們的重視，而往往當症狀明顯的時候卻又錯失了治療的時機。

損傷肝臟的行為有：

一，睡眠不足。熬夜最容易熬出肝病，其原因是。肝臟是在機體睡眠的過程中進行自我修復模式，而經常熬夜，導致睡眠不足，機體抵抗力下降，影響肝臟夜間的自我修復。

二，過量飲酒。過量飲酒會耗傷肝血，誘發肝臟受損及導致各種疾病，比如很常見的酒精肝、肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。

三，胡亂吃藥。服用多種藥物容易產生藥物的互動作用，影響肝臟代謝藥物的能力，從而造成藥物性肝炎。

四，食物性肝損傷。愛吃油膩食物、高糖高脂食物、燻烤燒焦的食物、半生不熟的食物、含人工新增劑以及合成的食物等等。增加了肝臟代謝解毒的功能，加重了肝臟的負擔。

五，久坐不動，用眼過度。眼睛的健康與肝臟功能息息相關。久視傷血容易使肝血不足。

六，不吃早餐，早餐有助於胃酸中和，從而保護肝臟，減少胰腺炎，糖尿病結石病便秘等多種疾病的危險。健康的早餐可延伸飽腹感防止肝臟受損。

七，晨起不及時排尿。不及時排尿就是不及時將累積一整夜的毒素排出體外。加重肝臟的解毒負擔。

八，經常發火易怒的人患肝病比平常人高8倍。不良情緒很傷肝，易引起肝氣鬱結。養肝的最高境界就是不生氣。

九，黃麴黴素的攝入。黃麴黴素是一級致癌物。

保肝護肝的食品有：

1，

粗糧類食物：如全麥食品及番薯類因其含有比較豐富的纖維酯，容易消化，促進腸道蠕動，幫助機體肝臟排出毒素，廢物透過糞便的形式排出體外。

2，蔬菜類食物。如胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有大量的果膠維生素a能夠協助肝臟排除體內毒素，減少肝中脂肪。

3，水果類食物：如葡萄，可以幫助清除肝胃腸內的垃圾，增強器官造血功能去除自由基，增強幹細胞活性，有利於肝臟排除毒素。

4，富含維生素類的蔬菜水果。這一類蔬菜水果富含膳食纖維維生素C，能夠有效的抗氧化，對調節脂質的代謝，促進胃腸的蠕動，都是有利的。

當肝臟受到損傷時，要食下列食品：

1-多吃富含維生素C的蔬菜水果，如橙子，獼猴桃，西蘭花，蘋果，香梨等嗯也可以多吃紅棗或者魚肉蛋等富含蛋白的食物。

2-富含鉀的食物。海帶，米糠，杏仁，葡萄乾，香蕉，梨子，瓜子等食物中都含有鉀，有助於肝臟的修復。

3-富含蛋白質的食物。蛋白質是人體免疫力的重要組成部分，肝功受損應多吃一些雞肉，魚肉，蛋類，蝦等含動物蛋白的食物以及黃豆，青豆，黑豆，芝麻，瓜子，核桃，杏仁等含有植物蛋白的食物。提高機體免疫力改善肝功受損。

4-富含碳水化合物的食物可以多吃一些水稻，小麥，玉米，大麥，燕麥，高粱，甜瓜，西瓜，香蕉，葡萄，胡蘿蔔等含有碳水化合物的食物，幫助肝臟解毒，增加腸道功能，給身體提供能量。

保肝護肝就是在保命護命。防止肝損傷比治療肝損傷更重要。