感冒只能用罐頭治療的壹讀君 | 寧七

該怎麼跟你形容黃桃罐頭在東北人眼中的“藥用價值”呢？

如果《處方管理辦法》允許，“黃桃罐頭”說不定都能被寫進醫生的藥方子裡。

在東北，黃桃罐頭和“病號”就像一對難捨難分的CP。

不管是感冒發燒，還是手術住院養病，以“病號”為圓心，方圓50米之內要麼已經有罐頭，要麼罐頭正在路上。

尤其是過去物資相對匱乏的年代，黃桃罐頭總是以高階慰問品的角色伴隨東北人的每一次探病之旅。

圖源：微博截圖

東北人對“黃桃罐頭能治病”這事兒有多深信不疑呢？

前段時間，網友在微博熱議

#東北人生病了要吃黃桃罐頭#

，引發了很多東北人的強烈認同。東北網友在微博下面回覆：

沒錯，就是這麼回事兒

。

圖源：微博截圖

哪個東北孩子小時候有個頭疼腦熱的，不是被黃桃罐頭“治好”的？即使這幫東北孩子長大了，他們對黃桃罐頭的療效也是一個個的“親測有效”：

圖源：微博截圖

在東北，彷彿大家都願意

相信每一罐黃桃罐頭都是有靈性的，能夠幫助生病的人“罐到病除”。

就目前壹讀君掌握的資訊來說，“黃桃罐頭”暫時未被納入醫療藥品範疇。那“黃桃罐頭包治百病”，到底是科學還是玄學啊？

黃桃罐頭能治感冒？驗證為真

如果你問一個躺在病床的東北人想吃點啥，大機率你會得到以下的回答：

在東北，“罐頭”特指黃澄澄、水汪汪的黃桃罐頭

圖源：《我才不要和你做朋友呢》劇照

當然，你肯定不能指望一瓶黃桃罐頭能治好什麼嚴重的疾病。但對於頭痛腦熱這一類的小毛病，它還是有兩把刷子的。

尤其在“治”感冒這事兒上，黃桃罐頭可算得上是一位東北“老名醫”了。

大家都知道，感冒一般是由病毒引起的，會導致咳嗽、發燒等機體免疫反應。感冒很難被藥物“治癒”，要靠自身免疫力“自愈”。市面上的感冒藥，多是以緩解症狀為主，不能殺滅感冒病毒。

上一輩的很多人都信奉“是藥三分毒”的理論，所以感冒了能吃中藥就不吃西藥（沒有說西藥不如中藥的意思，求生欲。jpg），能不吃藥就不吃藥。

感冒藥：你要是這樣病我也沒辦法，你多喝熱水吧。

這個世界上的真理不多，”感冒就是得多喝水”佔得上一條。但感冒發燒的時候胃口差，平平淡淡白開水喝起來就像打工人的生活一樣寡淡。這時，黃桃罐頭的汁水就提供了一個“較優解”，酸酸甜甜好入口，又有糖分幫助補充體力，媽媽再也不用擔心我的感冒拖著好不了啦！

除此之外，

黃桃罐頭還富含很多維生素C

。除了黃桃本身的，製作罐頭時，廠家還會額外新增維生素C。

橙色軟體上某東北知名品牌黃桃罐頭成分表

維生素C可以緩解感冒症狀這一結論，在醫學界是有嚴謹實驗資料支撐的。曾有研究人員在2014-2015年隨機選取100名病毒性感冒患者，將其分為兩組，給予其中的實驗組病人以維生素C輔助治療，觀察與未服用維生素C的對照組在治療有效率、症狀緩解速度上的區別。

觀察組治療總有率達到 96。0%，而對照組治療總有效率為 72。0%

圖源：參考文獻［4］

觀察組患者感冒退熱時間、改善時間及治癒時間明顯少於對照組

圖源：參考文獻［4］

經過臨床研究發現，維生素C輔助治療早期病毒性感冒，可快速改善患者臨床症狀，顯著提高患者臨床療效。

由此可見，黃桃罐頭被寫進治療感冒的藥方，還是有那麼點科學道理的。

那除了緩解一下頭疼腦熱，人稱“萬能靈藥”的黃桃罐頭，還有沒有點兒別的可能？

黃桃罐頭，東北民間的“野生偏方”

黃桃罐頭能補充水分、維生素、糖分，用作生病時的補劑非常合理。但東北人對於黃桃罐頭療效的信任可不止於此。

圖源：微博截圖

黃桃罐頭的超神療效，大機率是因為

“安慰劑效應”

。

安慰劑在1785 年的《新藥典》中，首次被描述為一種無特定效應的方法或藥物。在二戰後，普遍被醫療界用來做對照實驗。

安慰劑效應是指儘管個體並沒有接受有效的治療，但是由於“預期”或者“相信”治療有效而產生的舒緩病症的情況。

人們能在安慰劑作用下獲得病情緩解的效果，主要與

“預期”

息息相關。

預期理論認為從治療或者醫學干預中期望的特定結果，可以放大和增強治療效果。

安慰劑效應是一個習得響應（learned response），不同的線索，包括口頭鼓勵、條件化控制、社會情境等激發了關於治療的預期，從而透過中樞神經系統產生安慰劑效應。

“黃桃罐頭存在藥用價值”風靡東北數十年，這一論調的源頭已不可考。但壹讀君相信，這多多少少和

“諧音玄學”

有關——

黃桃的“桃”字與“逃”同音，生病吃黃桃罐頭寓意“早日逃出疾病”。

繼而經一代一代的口耳相傳，就傳成了東北人面對疾病時的一種“樂觀預期”：

你既然選擇相信黃桃罐頭，它就願意為你使命必達！

（真是很講義氣的一個罐頭）

白桃罐頭或成最大輸家，因為“白桃”=“白逃”

圖源：圖蟲創意

雖然種種分析下來，從某種角度來說，黃桃罐頭確實可以拿來“藥用”。

但壹讀君必須提醒大家：生病了還是要首先考慮去醫院。

吃黃桃罐頭不算醫療行為！

為啥是東北？為啥是黃桃？

人們對食材的偏好和地方性文化密切相關，東北人的“黃桃罐頭迷信”是

東北氣候

和

主產作物

雙重因素催發的。

因為東北氣候原因，加上早年間反季種植和冷鏈技術不發達，對於東北人來說鮮食果蔬本就難得，冬季的鮮食水果更是稀少。所以，東北人慣用醃漬的方式處理蔬果以延長食材的保質期，酸菜、水果罐頭等都是這種貯藏習慣的典型代表。

又因為過去物資相對匱乏，人們收入也不高，水果貴且少，水果罐頭也就成了稀罕物。物以稀為貴，對於東北的普通人家來說，黃桃罐頭這種“珍貴食材”只能在生病時才捨得買來吃，於是，黃桃罐頭就在這一社會背景下和“生病”牢牢鎖住。

雖然水果罐頭的種類那麼多，但東北人確實摯愛黃桃的。一來是因為黃桃營養且易得；二來，也是因為黃桃罐頭確實比黃桃本桃更好吃。

圖源：微博截圖

東北有句俗語講：“

桃養人

、杏傷人，李子樹下埋死人

”，在東北的觀念裡，桃子是頂好的水果，比其他常見水果更有營養。而且，

大連是黃桃的主產區之一

，據調查大連市 2016 年桃園面積 1。69 萬h㎡，主要分佈在北三市和金州地區，年產量33。71 萬噸，黃桃是東北很常見的水果。

所以，黃桃在東北能被捧這麼高，除了自身努力，也是佔了天時、地利、人和。

此外，時令黃桃口感較硬且味道酸澀，鮮食的話，確實比不上甜度更高、更軟的白桃容易入口 。但做成黃桃罐頭，反而不易軟爛，酸甜適口。在大連地區桃子栽培的種類中，有五分之一都是罐藏黃桃，比如“金露”，通常一下產就被做成桃瓣在冷庫儲存，用來生產罐頭。所以

在東北，黃桃常見，黃桃罐頭比黃桃更常見

。

圖源：圖蟲創意

每個健健康康長大的東北孩子，都得感謝一下黃桃罐頭。

不僅是因為它幫大家躲過了很多吃藥的痛苦，還是

因為它真真切切地治癒了大家童年時代都會患上的一種“頑疾”——饞病。

參考文獻

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