夏至一陰生，稍稍夕漏遲

塊然抱愁者，長夜獨先知

夏至是二十四節氣的第十個節氣，夏天的第四個節氣，夏至，意味著炎熱天氣正式開始，之後天氣越來越熱，因此民間有”夏至不過不熱”的說法

《養生論》有云：“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣。”所以夏至之後更要注重養生

夏至 • 食酸

《黃帝內經·素問》中有這樣一段描述：“心主夏，心苦緩，急食酸以收之。”

夏季可以經常食用一些李子、杏子、烏梅等酸性食物，它們不僅去腥解膩，還有增加食慾的功效

夏至 • 食苦

《本草綱目》裡說：“苦瓜“苦寒、無毒、除邪熱解勞乏、清心明目等作用”

夏至時節人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡，中醫有“夏吃瓜”“夏吃苦”之說，所以夏至前後可多吃芹菜、苦瓜、等苦味蔬菜，有清熱解暑的功效

夏至 • 美食

瞭解夏至的養生知識後，希望大家都可以關注健康、關注美食、關注天堂鳥水煮魚，

所以今天小天給大家推薦一道清熱解暑又營養豐富的節氣養生菜:苦瓜炒雞蛋

苦瓜作為夏天的當季食物，具有清熱降火的功效，而且多吃苦瓜能夠保護心血管，降血壓和膽固醇，真的是老少皆宜的一道養生菜

那麼接下來讓我們一起看下教程吧！

操作步驟

1。苦瓜對半切開去籽

2。切好後用鹽醃出水分

3。水燒開下入苦瓜焯水

4。鍋中油熱下入雞蛋煎熟

5。油熱下入苦瓜翻炒片刻後加入雞蛋和少許鹽翻炒均勻即可出鍋