進入夏季，天氣炎熱，各類高溫引發的疾病也在增多，風熱感冒就是其中常見的一種，俗稱“熱傷風”。主要因為大汗後吹風所致，此時面板腠理疏鬆，風邪容易乘虛而入。症狀有發熱不怕冷、頭痛、咽喉疼、舌苔微黃等，治法應以辛涼解表為主。

今天，市一中藥師為您推薦一款預防風熱感冒的湯水，幫助您抵抗夏季熱傷風。

桑葉菊花瘦肉湯

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材料（2-3人份）

新鮮桑葉250克、菊花10克、瘦肉300克、生薑3片。

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做法

1。先將材料洗淨，新鮮桑葉摘取嫩葉，瘦肉切片；

2。湯鍋中加入適量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸後轉中火煮10分鐘，食用前調味即可。

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功效

疏風散熱、平肝明目。

藥師話藥膳

桑葉，素有清補之品的美譽，在《神農本草經》中就有：“人食之，老翁為小童”的記述，可見其具有養生保健、抗衰延年的功效。桑葉淨制曬乾後入藥，味甘、苦，性寒，屬於辛涼解表藥。其入肺經，能疏散風熱、清肺潤燥；同時又入肝經，能清肝火而明目。

菊花，味甘、苦，性微寒，同樣歸肺、肝二經。夏天“熱氣上火”泡杯菊花茶，有清熱解毒的作用。而搭配桑葉入膳，可以加強疏風清熱、平肝明目的功效。

本湯品

適用於風熱引起的感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花、肺熱燥咳等不適，也適合高血壓和高血脂人群

飲用。全湯性偏涼，平素體質偏寒或風寒感冒者不宜飲用。

自：

廣州市第一人民醫院