相信很多人都有這種感覺：當喝到一瓶優質的醬香酒後，會對它的味道

難以忘懷

。因為醬酒相對其它香型的酒來說，釀造週期會更長，所以酒體相對更醇厚，入口滋味也會更豐富，所以有這種感覺也是情理之中的。

提起醬酒，就繞不開在行業內具有標杆性質的茅臺酒，它是眾多酒企學習的

榜樣

。

現如今茅臺已然處在了白酒的

金字塔尖

，但這個位置也不是那麼容易獲得的，除了依靠本身出色的

酒質

以外，也離不開背後對

細節的把控

。

說到細節，不知大家有沒有發現，在茅臺開啟包裝的時候，酒盒內會附贈

兩個小酒杯。

很多酒友第一反應就是，送了兩個喝酒的杯子。

確實是有喝酒的用途，但如果認為只是用來喝酒的，那可真就

鬧笑話

了。其實

這一對酒杯有著更深層次的寓意

，比如以下3個方面，咱們可以瞭解一下。

1.兩個酒杯，兄弟分享

一杯美酒自然要同自己的好兄弟，好朋友一同品嚐！因為茅臺價格比較昂貴，也捨不得直接對瓶吹，所以一般都是在與好友分享喜悅間逐漸見底。

兩個小酒杯的用意就在此，好哥倆一起分享一起品酒——

好事成雙

。

2.小酒杯小酌，風味加倍

白酒不像

威士忌

和

白蘭地

，習慣

大杯

大口的喝。對於白酒來說比較適用用

小酒杯慢慢品

，感受屬於白酒

獨特

的風味和口感。

所以在出口到國外時，

一方面可以提醒外國友人，

要用小酒杯去飲

，以免喝起來嗆到。另一方面小酒杯也可以很好的

收攏酒的香氣

，使其不得不微抿細細品鑑！

3.酒杯瓶身，可鑑茅臺真假

因茅臺自身的附加值比較高，近些年市面上，經常會有假冒偽劣的現象。為此茅臺也在絞盡腦汁的做防偽，

這兩個小酒杯便是其中的一環

，可以讓消費者透過它們

辨別茅臺真假

，謹防受騙！

首先可以看酒杯上的

標誌

，

顏色豔麗清楚的是真茅臺，顏色發暗的是假茅臺

。其次看杯體，杯體

通體透亮的為真

，杯體材質低劣，

通體發暗的為假

。

茅臺發展至今，其價值在國內市場不逞多讓。品質固然是好，但價格昂貴，使很多酒友“

買起喝不起

”，不禁又酒友在想，

有沒有質優價廉的醬酒能夠解解饞呢？

其實在大浪淘沙的白酒市場中還是能發現此類醬酒的，前面也有說到有很多酒企以茅臺為標杆進行學習，這其中

黔國酒業

位居前列。

為肯定其實力，在2010年還給予

“醬香型領軍企業”

的稱號，旗下的

俠緣酒系列

更是在當地擁有“

小茅臺

”之稱，深受酒友的喜愛。

在原料上採用當地優質的

紅纓子糯高粱

，它皮厚粒小，能經得起反覆的發酵和蒸煮。同時使用和茅臺相同的

12987大麴坤沙工藝

。

歷時

1年

才能取出新酒，中間更是要經過

9次蒸煮，8次發酵

，工藝極其繁雜，後續還要把酒放在

陶罐中儲藏5-10年

，使其酒體自然老熟。

為使口感更佳，還特別邀請了在原茅臺廠有30多年釀酒經驗的

牟光祿老先生

，親自完成最後的勾調工序。不過俠緣也是不負所托，憑藉優秀的酒質，近幾年在各級評選大會中屢獲

嘉獎。

還記得評委的評價：堅守純糧釀的本心，酒體飽滿，入口柔和，淡淡焦糊味與醬香味道糅合，

餘味留香，令人心神愉悅。

更難得可貴的是，這樣一款

53度

的大麴坤沙醬酒，只有

70出頭的價格

，憑藉極高的價效比，被當地酒友稱之為“

為口糧而生

”。

與此同時，咱們平時喝不起茅臺的酒友，趁著現在沒有溢價，也可以品鑑一下，看是否有評委說的6分茅香，看看是否會收穫一些驚喜，喝過此酒的也可以在下方評論留言進行交流~