隨著國家“田園綜合體”的大力推進，鄉村農業展現新的格局，為了適應農業觀光、採摘一體的需要，農民種植果樹品種逐步由單一走向多元化，大櫻桃種植不斷受到農戶的重視。大櫻桃具有果實發育期短、成熟早的特性，素有“春果第1枝“之稱，發展大櫻桃對調節春果市場淡季具有重要作用，大櫻桃價格高、經濟效益高、管理簡單、投資小是發展觀光采摘農業的必選果樹品種。
大櫻桃品種眾多，如何選擇優良的大櫻桃品種呢？我基地根據多年種植和發展經驗，總結介紹幾個優質高產大櫻桃品種，希望幫助廣大種植朋友更好地安排種植規劃，及早收益，及早致富。
1、美早
美早大櫻桃是從美國引入的一種中晚熟櫻桃品種，屬車釐子系列，以斯坦拉（Stella） X義大利紅（EarlyBudm）雜交而成，具有果柄粗短，肉硬，耐貯運，花期耐低溫，花芽多，豐產，抗裂果，成熟期一致，一次即可採收完畢等特點。樹勢強健，樹姿半開張，果實大，單果重量可以達到zui高18克左右，平均單果重12克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果皮全紫紅色，有光澤，鮮豔美觀，充分成熟時為黑紫色。青島大澤山地區3月中下旬花芽膨大，4月盛花，5月成熟。
2、俄羅斯8號
俄羅斯8號又名為含香，2013年從俄羅斯引進，亦屬車釐子系列，因為當時編號8號 ，所以現在都叫——俄8櫻桃。它的果肉肥厚硬脆，汁液豐富，果個大，顏色美。果實寬心臟形，雙肩突起、寬大；梗窪寬廣、較深；有頂窪，較窄小，中心有一灰白色小斑點；腹部上方有一道隆起，如胸凸，紅褐色，由此往下變平凹；背面有一縱溝，較寬；縫合線較寬，黑紫色，明顯；果面有似菱形光澤，無星狀果點，油潤光亮。果形變化大：前期（黃色期）長橢圓形，果頂頭尖長；後期（紅色期）橫向生長快，變寬心臟形。落地果個約比美早大2g，平均單果重12。9g，大棚栽培，經過”點藥“處理，果個可達30。2g，略有變形，但風味仍較好。青島大澤山露地園在5月開始成熟，成熟期比紅燈晚5天，比美早早5天。
3、黑珍珠
黑珍珠櫻桃是中國櫻桃的芽變優株，果實較大，平均果重6克。果形近圓形，果頂乳頭狀。皮中厚，蠟質層中厚，底色紅，果面紫紅色，充分成熟時呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黃色，質地鬆軟，汁液中多，可溶性固形物含量22。6%，糖17。4%，酸1。3%，風味濃甜，香味中等，品質上。半離核，可食率90。3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬開花，4月中下旬果實成熟，11月下旬落葉。黑珍珠櫻桃發祥於南方高溫高溼的地區，對高溫高溼環境適應性強，抗病力強，不裂果，採前落果極輕。
4、薩米託
薩米脫櫻桃又叫“皇帝”、“薩米拖”、“薩米託”、“砂蜜託”等，親本為先鋒和薩姆，是加拿大夏地農研究所育成的中晚熟品種，1988年引入，屬車釐子系列，其樹勢健壯，豐產性較好，該品種果實長心臟形，果頭尖，臍點小，縫合線一面較平。果個大，平均單果重11克，zui大18克；果皮紅色至深紅色，有光澤，果肉粉紅色，肥厚多汁，肉質中硬，風味上乘，果核離核，果實可食率93。7%，果柄中長。山東5月成熟。
5、黃蜜
黃蜜櫻桃屬中國農科院大櫻桃課題組培育而成，長勢中庸，易形成花芽，如管理得當第二年可見果，一般單果重10克左右，果肉透亮，果皮的底色為淺黃色受陽光的照射面紅色，有光澤。果肉為淺黃色，肉厚汁多，風味上佳的蜜甜型優良品種，自花結實，豐產並可做授粉樹。4月上旬開花，5月成熟。市場售價相對較高，黃蜜櫻桃屬於稀有品種，以其濃甜的口感與外形被稱為“櫻桃之後”。
6、紅燈
紅燈櫻桃，國內於1963年以那翁、黃玉雜交育成，在眾多品種中zui早成熟，屬大型果。果實腎形，果梗短粗，果皮深紅色，充分成熟後為紫紅色，肉質較軟，肥厚多汁，皮薄，高產豔麗，被譽為“水果中的鑽石”，為甜櫻桃的主栽品種之一。山東地區5月成熟。
以上幾個優質品種，根據成熟期搭配相互可作為授粉樹且久經市場考驗，國內種植規模大，管理技術成熟，豐產易種，經濟效益高！廣大種植戶可以根據實際情況組合發展！
大櫻桃絕大部分品種都是自花不實，要提高坐果率就需要配置授粉樹，大櫻桃授粉品種在2-3個為好，授粉品種要達20%-30%。大櫻桃栽培目前多進行矮化密植建園，2-3年進入初果期，4-5年進入盛果期。我基地根據多年發展實踐，推薦栽培密度為自然開心形整枝，株行距3。0米×3。0米；保護地栽培，株行距2。0米×3。0米為宜。
定植時間
：一般在春、秋兩個季節定植，因為甜櫻桃耐寒能力弱，北方埋土防寒帶地區zui好還是在春季早春土壤化凍後栽植。
栽植方式
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1、長方形定植：用於平地定植，採用行距大於株距的長方形定植，通風透光條件好，便於機械化田間作業，有利於生長和結果。
2、正方形定植：株行距相等的方式定植，便於縱向、橫向、斜向的作業，但是不利於種植間作物。
3、高等定植：用於山地定植，要大彎就勢、小彎取直的方法調整等高線；由梯田外沿往裡三分之一處進行定植，可以等行定植，也可以三角形定植。該方法工程量小，有利於水土的保持，有利於田間作業。
櫻桃適於年平均氣溫12℃以上地區栽培，一年中日平均氣溫10℃以上時間要求有150～200天，我國大部分地區氣溫均能滿足櫻桃生長的要求。但甜櫻桃需要完成休眠的需冷量為7。2℃以下1100-1300小時，所以以長江以北為主要栽培區，長江以南高海拔地區亦可栽培。