座標湖北十堰，廚師工資大概在六千五到八千之間，當然也有五六千的，可能私人會所得有八千多吧，小飯館也就六千左右！

房縣是十堰的一個小縣城，工資不比十堰低，不過房縣有好多飯店都是如果生意不好可能就要換師傅了，也就是下課了，再不就是廚師輪流休息，幹一天有一天工資！

武漢那邊工資比十堰高不了多少，在外地浙江那邊同崗位工資高一點。

不過外地的師傅可能在做菜適應不了本地口味，需要適應一段時間，比如浙江杭州，溫州那邊，不過工資不會太高，也就七千多吧。

如果年輕二十多歲差不多可以適應一下，學習幾年工資會高些，要是上有老下有小的急需要錢的可能不會去做，要不就是有人帶，熟人帶進去可能工資會高點。

不排除手藝特別好的師傅，適應能力強點，但是每個地方的口味習慣不一樣，那沒得一段時間的沉澱肯定不行的。

做廚師是個辛苦活，起早貪黑的，像五一、十一、元旦、春節很忙，企事業單位學校一般都會放假，別人玩的最嗨的時候也就是廚師最忙的時候，沒辦法…

做了這一行就得堅持，上有老下有小，改行又得從零開始，年齡也不允許…

做廚師也是吃青春飯的，上了五十體力就跟不上了，夏天揮汗如雨，容易虛脫，有的酒店分工明確，各幹各的活，但是有的店廚師就得做很多，比如高壓鍋壓東西自己要抬上抬下，少說也得幾十斤上百斤…

那感覺只有做過的人才能體會，零幾年我們學徒的時候師傅炒完菜衛生都是打合的做；現在時代不一樣了，衛生自己做自己的，每天拍影片照片上傳到群裡面，不合格的輕則整改，重則罰款，說多了都是淚…

酒店菜品就是一個企業的靈魂，當然服務也是很重要的，裝修，老闆的人脈，缺一不可，當然菜品是最重要的。

生意好的時候廚師很忙，注重菜品的速度，質量過得去就好了，生意差點的時候就要注重菜品的質量了包括菜品出現雜質鹹淡什麼的廚師都要負責任的。

這樣也是對廚師自己的手藝是一個提升，不斷地完善自己，每天服務員對客人進行回訪詢問菜品滿意度。

當然也有一些有能力的廚師，承包廚房，自己手下帶一些徒弟，一些朋友一起做事，比如配菜、打合、蒸菜、麵點、冷盤…包廚房工資高一些，當然也要有一定的人脈，能力，人品，不然沒得兄弟跟你幹。

我覺得做廚師有兩條路，一條就是做管理層，廚師長，店長，有的店老闆為了讓員工更加賣力會讓員工入股，投資，那樣才有動力，起早貪黑的也不容易。

要不就是自己做老闆，管他大小飯店自己開一個，寧做雞頭不做鳳尾，因為廚師也是吃青春飯的，年齡大了有的飯店不要，再一個自己體力跟不上，面子也過不去。

以上就是我對十堰廚師的一些個人想法和自己的見解，謝謝朋友們的支援和理解！