油煙的危害及監測

生活中的油煙隨處可見，大街小巷的餐館裡、家居生活廚房中，油煙的無處不在給我們的生活帶來極大的傷害。油煙的的組成成分複雜，主要包含醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物等，長期接觸油煙，會嚴重損害呼吸道和面板，易引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸疾病，使患有肺癌、乳腺癌的危險增加2-3倍。

根據《飲食業油煙排放標準》中規定：排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙淨化設施並保持正常使用，或者採取其他油煙淨化措施，使油煙達標排放，並防止對附近居民的正常生活環境造成汙染。且根據國家最新政策要求，除了規定油煙濃度超標限制為1mg/m3，同時還規定了非甲烷總烴排放限值為10mg/m3。

面對大小不一、林林總總的餐飲企業，如何做到有效監管？市場的需求在不斷擴大，單靠監管人員現場執法以滿足不了監管需求，人員成本、時間成本的增加也不能使問題有效解決。傳統的人工執法已不適合，因此需要科技手段進行監管協助工作，油煙線上監測儀則應需而生。

智易時代依據國家標準準則，研究大氣環境監測裝置，目前已自主研發新型油煙監測裝置ZWIN-YY08油煙線上監測儀，對油煙進行實時取樣分析，以得到油煙濃度的準確量化的資料。此裝置不僅僅可以監測油煙濃度、顆粒物，還可監測非甲烷總烴、氣象五引數等監測因子。根據餐飲業油煙排放煙道的實際環境情況，我們設計了易安裝、耐腐蝕的油煙探頭。為了有效避免油煙汙染感測器、影響監測資料，探頭採用了特殊的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙汙染，可以延長探頭的使用壽命，且裝置的維護簡單，維護成本低，實現真正意義上的油煙線上有效監管，方便執法。

裝置配有配套平臺，可以將終端監測的資料透過資料網路上傳至系統平臺，並在手機端、WEB端、大屏端顯示。實時地圖、資料分析、歷史資料、報警管理、角色管理等多功能子模組均可根據需求定製化，系統平臺將資料以圖表或報表的形式展示，支援本地匯出儲存。