想吃涼皮又怕外面的不衛生，學會這招你也可以在家自己輕鬆做美味好的涼皮，每當看見外面各種美味的小吃我就忍不住的流口水，想吃，可是又覺得外面的東西不衛生，那可怎麼辦，下面小編就教你怎麼在家自己做涼皮。

主料

八角90g

花椒110g

1、調料水只要知道大料的比例克數在看操作的影片就好了，比較簡單，不是想的那麼難的。

2、辣椒油的辣椒麵用陝西產辣椒比較好香兒不辣，油溫到180度左右放入芝麻，芝麻由白色稍微變成黃色時放入辣椒麵和辣椒油大料

3、醋水簡單用2斤陳醋燒開放入2兩紅糖就好了，紅糖容易上色。

蒜水：把大蒜砸成蒜泥之後和水攪拌在一起就好了。

4、涼皮加入調料水一小勺大約30g左右，辣椒油少於根據每個人的口味不同放。

麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食起來也有味道。如果喜歡小編，可以關注哦！每天都會有新鮮的資訊給大家。想吃涼皮又怕外面的不衛生，學會這招你也可以在家自己輕鬆做美味好的涼皮