當代社會年輕人，熬夜是常態，是上班生活標配，月亮不睡你不睡，總和自己身體做鬥爭，不知不覺黑眼圈冒出來了，整個人也是面容憔悴的樣子，提不起精神，旁人一看就知道是沒有休息好，這時人們總是會用食物來彌補身體流失的營養，比如銀耳蓮子羹就是對面板特別好的湯，加上紅棗不僅能夠補充能量，對女性也是好的，最重要的是銀耳蓮子羹還美容養顏，味道也特別好喝，下面小編就為大家介紹銀耳蓮子羹的做法。

第一步：我們先準備好材料，銀耳，蓮子，冰糖，紅棗，枸杞。然後把銀耳泡入水中，一定要把銀耳泡發了，不然最後煮出來的銀耳嚐起來會有一點點苦，買來的銀耳根部會有黃色的一部分，記得把它切掉，然後再撕碎，使它更容易泡開，小編建議大家要煮銀耳的話最好提前幾小時就泡好銀耳，這樣會很省時間，只要泡發了，味道不成問題！

第二步：我們把蓮子剝開清洗，這裡需注意，大家挑選蓮子的時候一定要挑嫩一點的，可以看蓮蓬的新鮮度來判斷，不然太老的話，到時候吃起來肯定不是自己想要的味道。而且蓮子也是很滋補的，它煲出的湯和銀耳搭配對嗓子特別好。

第三步：加入紅棗、冰糖和枸杞，常言道，保溫杯裡泡枸杞，既然是美容養顏還要補身體氣血，這時怎麼能少得了紅棗和枸杞呢。先不說它深受女性的愛戴，各位廣大上班族也是經常泡著紅棗花茶吧，上班時就這麼注意身體，那銀耳蓮子羹也當然要放起來了。不得不說，這紅棗枸杞可真是個好東西，搭配銀耳也是絕了。

最後我們把清洗好的材料全部放入煲湯鍋或者電飯鍋中，放入適量的水，就可以開始煮了。注意：由於銀耳的會因為水的溫度，隨之變大，水可能會溢位來，所以中途一定要去看一下，接著把蓋子開啟，冰糖的話適量就可以了，這是看個人口味，有的人喜歡微甜，部分人卻喜歡湯更甜一點。銀耳蓮子羹就做好啦，經常喝面板是真的會變好的，但是小編建議還是少熬夜哦，畢竟食物只是輔助作用，身體是革命的本錢吶！

好了，這次的美食分享就到這裡啦，喜歡這篇文章的小夥伴們歡迎點選關注，還可以在下方分享你們做過的的大補湯，相互取經哦。